Ikan Baung Masak Kuning Khas Banjar. Nasi kuning memang cukup terkenal di Indonesia dan mudah untuk didapatkan, namun Nasi Kuning Banjar memiliki keunikan-nya sendiri. Masukkan air, lengkuas dan masak hingga mendidih. Tambahkan ikan, garam, gula dan kaldu bubuk.

Sources: Ketupat merupakan salah satu makanan khas Banjarmasin yang cukup terkenal juga. Sajian kuliner ketupat kandangan menggunakan kuah yang keruh berasa dari santan. Tekstur ketupat kandangan lebih keras dibanding ketupat lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep ikan baung masak kuning khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan baung masak kuning khas banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan baung masak kuning khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan baung masak kuning khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nasi kuning memang cukup terkenal di Indonesia dan mudah untuk didapatkan, namun Nasi Kuning Banjar memiliki keunikan-nya sendiri. Masukkan air, lengkuas dan masak hingga mendidih. Tambahkan ikan, garam, gula dan kaldu bubuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan baung masak kuning khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Baung Masak Kuning Khas Banjar memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Baung Masak Kuning Khas Banjar:

1. Sediakan 1 ekor ikan Baung besar ukuran 1 kg atau lebih.
2. Gunakan 9 butir kemiri sangrai.
3. Sediakan 10 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 siung bawang putih.
5. Sediakan Seruas jari jahe.
6. Ambil Seruas jari lengkuas.
7. Sediakan 1 barang serai iris bagian putihnya saja.
8. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
9. Sediakan Secuil terasi bakar.
10. Sediakan 5 buah cabe hijau segar.
11. Gunakan Minyak untuk menumis.
12. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur.

Resep lain : Resep Balung Ayam / Kare Ayam Bali Anti Gagal

Namun, rasanya tidak boleh kalah dengan rasa ketupat lainnya, apalagi ditambah dengan ikan dan telur saat disajikan. Ketupat merupakan salah satu makanan khas Banjarmasin yang cukup terkenal juga. Sajian kuliner ketupat kandangan menggunakan kuah yang keruh berasa dari santan. Tekstur ketupat kandangan lebih keras dibanding ketupat lainnya.

Cara membuat Ikan Baung Masak Kuning Khas Banjar:

1. Bersihkan ikan, potong2 dan lumuri dengan air asam dan garam. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas dan serai serta terasi..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai wangi dan tambahkan kunyit bubuk. Masak sampai bumbu matang. Lalu masukkan ikan Baung, tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Tutup wajan dan masak sampai ikan matang. Jangan lupa d bolak balik ikannya dan jangan lupa masukkan cabe hijaunya. Koreksi rasa. Masak sampai air mengering. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..

Namun, rasanya tidak boleh kalah dengan rasa ketupat lainnya, apalagi ditambah dengan ikan dan telur saat disajikan. KOMPAS.com - Nasi kuning banjar khas Banjarmasin merupakan menu sarapan yang dinikmati bersama lauk pauk seperti sambal goreng kentang, ayam masak habang, dan mi goreng. Kena penyakit kuning atau gejala liver, pencegahan atau pengobatan dengan memimun seduhan "janar" (kunyit), temulawak, dan kayu kuning. Bisul: supaya cepat pecah dan buat pengobatannya secara tradisional urang Banjar Kalsel tempo dulu menggunakan getah pohon lua. Kena penyakit kuning atau gejala liver, pencegahan atau pengobatan dengan memimun seduhan "janar" (kunyit), temulawak, dan kayu kuning.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Baung Masak Kuning Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :