Kumpulan Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Roti Jala Kuah Kari Ayam Khas Melayu Riau yang Sempurna

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Roti Jala Kuah Kari Ayam Khas Melayu Riau. Resep Roti Jala Mawar Kuah Kari Ayam Khas Melayu Riau. Resep Roti Jala - Roti jala merupakan makanan khas Melayu tepatnya di Sumatera Utara. Roti jala juga dikenal di tempat lain seperti di kepulauan riau, tetapi disana menyebutnya sebagai roti kirai.

Roti Jala Kuah Kari Ayam Khas Melayu Riau Cara membuat roti jala: Campur telur, santan, tepung terigu dan garam secukupnya menjadi satu. Kemudian masukkan semua bahan-bahan ke dapan botol bercorong kecil. Siapkan sebuah wajan dan panaskan di atas api sedang.

Anda sedang mencari inspirasi resep roti jala kuah kari ayam khas melayu riau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala kuah kari ayam khas melayu riau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala kuah kari ayam khas melayu riau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti jala kuah kari ayam khas melayu riau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Roti Jala Mawar Kuah Kari Ayam Khas Melayu Riau. Resep Roti Jala - Roti jala merupakan makanan khas Melayu tepatnya di Sumatera Utara. Roti jala juga dikenal di tempat lain seperti di kepulauan riau, tetapi disana menyebutnya sebagai roti kirai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti jala kuah kari ayam khas melayu riau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Jala Kuah Kari Ayam Khas Melayu Riau menggunakan 37 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Jala Kuah Kari Ayam Khas Melayu Riau:

  1. Siapkan ⏩Bahan roti jala :.
  2. Gunakan 350 g terigu protein sedang.
  3. Sediakan 2 butir telur.
  4. Siapkan 600 ml santan sedang (bisa diganti dg susu cair).
  5. Siapkan 3/4 sdt garam.
  6. Gunakan 2 sdm minyak sayur.
  7. Ambil Secukupnya pewarna makanan (sy pake warna merah cabe).
  8. Ambil ,,.
  9. Ambil ⏩Bahan kari ayam khas melayu riau :.
  10. Sediakan 500 g daging ayam (dipotong-potong sesuai selera).
  11. Gunakan 1 buah jeruk nipis utk marinasi ayam.
  12. Gunakan 1 sdt garam utk marinasi ayam.
  13. Sediakan 2 buah kentang (400 g), dipotong-potong sesuai selera.
  14. Gunakan 400 ml santan kental (bisa diganti dg fibercream).
  15. Ambil 600 air bersih atau air kaldu ayam.
  16. Sediakan 4 sdm minyak utk menumis.
  17. Gunakan ✅Bumbu A (bumbu yang dihaluskan) :.
  18. Ambil 10 butir bawang merah.
  19. Siapkan 5 siung bawang putih.
  20. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
  21. Ambil 7 buah cabe merah keriting.
  22. Siapkan (atau sesuai selera/boleh diganti cb besar/kering).
  23. Sediakan 2 cm jahe.
  24. Sediakan ✅Bumbu B (rempah bubuk) :.
  25. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  26. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  27. Ambil 1 sdt jinten bubuk.
  28. Sediakan 2 sdm bubuk kari (sy pake cap udang).
  29. Gunakan ✅Bumbu C (rempah utuh) :.
  30. Gunakan 2 cm lengkuas, digeprek.
  31. Sediakan 2 tangkai serai bagian putih, digeprek.
  32. Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daun).
  33. Ambil 1 tangkai kecil daun kari (atau 3 lembar daun kari yg besar).
  34. Siapkan ✅Seasoning (sesuaikan dg selera) :.
  35. Ambil Secukupnya garam (patokan 2 sdt dulu).
  36. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
  37. Sediakan 2 sdt gula pasir.

Resep lain : Resep Soto Daging Banjar Praktis Anti Gagal

Selanjutnya tuangkan sedikit-sedikit adonan yang berada di dalam botol tadi ke wajan. buatlah pola sesuai keinginan. Masukkan potongan ayam bunga lawang kapulaga kas-kas cengkeh kayu manis daun jeruk daun salam dan serai. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong, lalu aduk, masukkan santan dan garam. Tambahkan kentang, masak hingga lunak kemudian masukkan telur.

Cara membuat Roti Jala Kuah Kari Ayam Khas Melayu Riau:

  1. MEMBUAT ROTI JALA : Siapkan bahan terlebih dahulu. Blender semua bahan, lalu saring..
  2. Bagi 2 adonan, 1 bagian dibiarkan putih, 1 bagian diberi warna merah.. Masukkan masing - masing bahan ke dalam botol plastik yg ditutup dg piping bag dan diikat erat, gunting sedikit bagian ujung piping (diameter lubang kurang dari 1/2 cm).
  3. Panaskan teflon, tuang adonan ke dalam teflon buat pola berbentuk jaring. Masak dengan api kecil. Angkat. Lipat bagian kiri dan kanan roti jala, lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis..
  4. MEMBUAT KARI AYAM KHAS MELAYU : Siapkan semua bahan. Ayam dimarinasi dg garam dan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit. Setelah itu cuci kembali hingga bersih. Sisihkan (lihat tips).
  5. Campur bumbu A dan bumbu B, lalu blender hingga halus. Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sdh diblender tsb, tumis hingga harum dan tanak. Lalu tambahkan bumbu C (rempah utuh), tumis hingga layu.
  6. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air dan seasoning. Adukrata. Masak hingga air mendidih dan ayam jadi setengah matang (kurleb 15 menitan).
  7. Tambahkan potongan kentang dan santan. Aduk terus hingga ayam dan kentang matang. Sesaat sblm dimatikan kompor, cek rasa, sesuaikan selera. Kari ayam khas melayu siap disajikan..
  8. Sajikan kari ayam khas melayu sebagai kuah untuk roti jala..

Untuk membuat kari ayam: masukan bumbu gulai siap pakai dan potongan paha ayam dalam minyak panas. Lalu tambahkan dengan kari siap pakai dan masak hingga berubah warna. Roti jala yaitu masakan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara. Biasanya masakan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu. Di Deli masakan ini populer disajikan dengan kari kambing dan acar nanas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Jala Kuah Kari Ayam Khas Melayu Riau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Membuat Sate bumbu kacang pedas yang Lezat
  • Resep Soto Banjar Bapukah, Lezat Sekali
  • Resep Tumis Buncis simple Anti Gagal
  • Resep Serabi Pisang Gulung Anti Gagal
  • Resep Capcay seafood kuah yang Enak