Kumpulan Resep Lainnya

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Dadar Gulung Mawar  Tanpa Santan Tanpa Telur Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Dadar Gulung Mawar  Tanpa Santan Tanpa Telur.

Dadar Gulung Mawar  Tanpa Santan Tanpa Telur

Sedang mencari ide resep dadar gulung mawar  tanpa santan tanpa telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung mawar  tanpa santan tanpa telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung mawar  tanpa santan tanpa telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dadar gulung mawar  tanpa santan tanpa telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dadar gulung mawar  tanpa santan tanpa telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dadar Gulung Mawar  Tanpa Santan Tanpa Telur menggunakan 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dadar Gulung Mawar  Tanpa Santan Tanpa Telur:

  1. Siapkan 400 gr terigu curah atau boleh menggunakan terigu protein tinggi.
  2. Gunakan 30 gr atau sekitar 2 sdm tepung tapioka.
  3. Siapkan 30 ml atau sekitar 6 sdm minyak goreng.
  4. Gunakan 1/2 sdt garam.
  5. Gunakan Sekitar 1000 ml air hangat [jangan terlalu panas, cukup suam-suam kuku].
  6. Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk, opsional.
  7. Siapkan secukupnya Pewarna merah Cabe dan hijau.
  8. Siapkan UNTUK ISI [UNTI KELAPA PUTIH].
  9. Sediakan 300 gr atau sekitar ¾ Butir kelapa muda ukuran besar, parut, tapi jangan terlalu muda.
  10. Gunakan 120 s/d 140 gr gula pasir, sesuai selera.
  11. Sediakan 100 ml atau sekitar ½ gelas Air.
  12. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
  13. Gunakan 1/2 sdt vanilli bubuk.

Resep lain : Resep Cumi bumbu rica rica pedas kemangi,maknyuss, Bisa Manjain Lidah

Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Mawar  Tanpa Santan Tanpa Telur:

  1. Ayak terigu, siapa tau ada kotoran karena menggunakan jenis curah. Masukkan terigu ke wadah, tambahkan tepung tapioka, garam, bubuk Vanili, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata. Bila perlu blender atau mikser sampai halus, pastikan tidak ada tepung yang bergerindil. Diamkan adonan minimal 1 jam..
  2. Selanjutnya bikin isiannya: Kukus kelapa parut 15 menit. sisihkan. Kemudian rebus gula dengan air agar gula larut. Masukkan garam dan vanilli. Aduk terus sampai mendidih, kecilkan api kompor masukkan kelapa parut yang sudah dikukus. Aduk terus sampai gula benar benar tercampur rata dengan kelapa. Masak dengan api sedang agak kecil sambil terus diaduk sampai benar-benar tidak ada air yang tersisa. Durasinya itu sekitar 20 s.d 25 menit. Setelah benar-benar asat, matikan kompor..
  3. Biarkan hingga agak dingin. Bulatkan masing-masing bulatan sekitar 15 s.d 16 gr, sesuai selera. Jika suka bisa ditambah isian keju cheddar [dipotong kotak kecil], sesuai selera. Sisihkan..
  4. Balik lagi ke adonan, setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 2 warna. Untuk warna hijau cukup diambil sekitar 5 sendok sayur, atau skitar 220 gr. Sisanya diwarnai merah. Aduk rata. Setelah itu cetak di frying pan [baca: Teflon] anti lengket diameter 18 cm, atau 20 atau 22 cm sesuai selera. Cetak warna hijau terlebih dahulu..
  5. Setelah selesai warna hijau, potong dadar hijau menjadi 8 atau 10 bagian, lalu gunting seperti daun, sisihkan..
  6. Kemudian dadar adonan merah, selagi hangat, segera bentuk mawar. Caranya ambil selembar kulit dadar merah, tempatkan bulatan unti kelapa di tengah, lalu belah dadar di sekeliling unti kelapa menjadi 6 bagian..
  7. Lipat ke dalam membentuk kelopak mawar sambil ditekan agar menempel satu sama lain. Lalu susun 2 atau 3 daun di kertas Cup Sudi atau bisa juga di mika bulat, tempatkan mawar dadar gulung di tengahnya. Selesai..
  8. Dadar Kembali satu persatu sambil dibentuk selagi hangat. Lakukan sisanya hingga habis. 1 resep jika dicetak di frying pan diameter 20 atau 22 cm, itu bisa jadi 22-25 lembar kulit dadar gulung. Jika kurang jelas bisa cek tutorial versi videonya di: https://youtu.be/Cc_sDcF785k.
  9. NOTE: Sebenarnya kita boleh mendadar adonan merah sampai selesai dulu, baru kemudian membentuknya menjadi mawar. Tapi jika kulit dadar gulung sudah terlanjur dingin kemudian dibentuk mawar, maka kelopak mawar jadi susah rekat dan susah menempel. Jika kelopak mawarnya lepas-lepas, bentuknya jadi kurang cantik..
  10. Untuk tepung tapioka itu sebenarnya boleh dilewatkan, jika tepung tapioka dilewatkan maka takaran air dikurangi sekitar 50 ml. Efek tepung tapioka itu bikin kulit dadar gulung jadi lebih lentur, kenyal dan lebih bervolume [agak tebal]. Jadi, jika suka tekstur yang lebih tipis, maka silahkan dilewatkan saja..
  11. Disclaimer: Buat yang suka copy resep di medsos lainnya, tolong cantumkan sumber. Hargailah karya orang lain, jangan asal comot demi like dan share di halaman anda. Karena saya sering lihat di FB, banyak resep saya dicopy paste dengan tanpa menyertakan sumber sama sekali. Thank You..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar gulung mawar  tanpa santan tanpa telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bihun Jagung Goreng Telur Baso, Bikin Ngiler
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Baceman Telur dan Tempe, Enak Banget
  • Bagaimana Menyiapkan Kue Lumpur Kentang Anti Gagal
  • Resep Es lilin rujak 1000an, Bisa Manjain Lidah
  • Cara Gampang Menyiapkan Usus ayam bumbu rujak yang Sempurna