Cilok goang kuah pedas khas bandung.

Lagi mencari inspirasi resep cilok goang kuah pedas khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok goang kuah pedas khas bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok goang kuah pedas khas bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok goang kuah pedas khas bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok goang kuah pedas khas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cilok goang kuah pedas khas bandung memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok goang kuah pedas khas bandung:

1. Sediakan Bahan cilok.
2. Siapkan 12 sdm tepung tapioka.
3. Ambil 3 sdm tepung terigu (saya pakai cakra).
4. Siapkan 3 sdm tepung meizna.
5. Ambil 1/3 sdt mrica bubuk.
6. Gunakan 2 siung bawang putih haluskan (boleh skip).
7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Ambil 1/3 gelas air.
9. Ambil Sedikit bawang goreng.
10. Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis.
11. Siapkan Isian.
12. Ambil Ayam di haluskan blender/cincang boleh jga ayam suir.
13. Sediakan 1 siung bawang putih.
14. Siapkan 1/3 sdt garam.
15. Ambil Telur puyuh.
16. Sediakan Kuah.
17. Ambil 2 siung bawang putih.
18. Gunakan 1 ruas kencur (1cm).
19. Ambil 4 buah cabe rawit orange.
20. Ambil 2 lembar daun jeruk.
21. Ambil 1 siung bawang merah iris tipis.
22. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
23. Ambil 1 sdt gula pasir.
24. Siapkan Pelengkap.
25. Ambil Tulang ayam direbus(boleh ceker sesuai selera).
26. Siapkan Cabe rawit orange glondongan(boleh dlm bentuk sambal).
27. Gunakan Jeruk limau.
28. Siapkan Seledri,daun bawang,bawang goreng.

Resep lain : Resep Cilok isi ayam suir kuah pedas yang Lezat

Langkah-langkah membuat Cilok goang kuah pedas khas bandung:

1. Adonan cilok > campur tepung terigu,tapioka dan meizena,tambahkan kaldu bubuk,mrica bubuk,bawang goreng dan daun bawang > haluskan bawang putih kemudian masukan kedalam air panas aduk rata > tuang kedalam campuran tepung sedikit sedikit,aduk rata hingga mudah tuk dibentuk.
2. Bahan isian > haluskan bawang putih kemudian ditumis hingga harum > masukan ayam yg telah di haluskan (saya blender) tambahkan garam dan sedikit air masak hingga matang Untuk isian bebas sesuaikan selera.bunda boleh pake telur puyuh,boleh pakai telor rebus yg di iris,atau pake keju.sesuai selera bunda.
3. Cara membuat cilok > ambil sedikit adonan,pipihkan kemudian beri isian,bulatkan hingga bulat sempurna rapat tidak bocor > ambil tahu kulit beri lubang ditengahnya, beri isian ayam kemudian tutup dengan adonan cilok (ambil sedikit adonan cilok,tambahkan 2 smp 3 sdm air agar adonan lebih lembek ya bund spaya merekat ditahunya) > panaskan air dalam panci beri 1sdm minyak sayur masukan semua adonan cilok yang telah dibentuk masak hingga mengapung kemudian tiriskan.
4. Membuat kuah > haluskan bawang putih,cabe rawit,dan kencur > panaskan minyak,tumis bawang merah,tambahkan daun bawang,masukan bumbu halus,tumis hingga harum,tambahkan daun jeruk tumis lg hingga layu > panaskan air hingga mendidih(saya pakai air yang direbus dengan kulit udang kemudian disaring,kalo ngga ada boleh pakai air biasa dan dapat kaldu dri tulang)masukan tulang ayam/ceker yg sebelumnya telah direbus,kemudian masukan bumbu halus yang telah ditumis dan cabe rawit,kldu bbuk gula,tes rasa.
5. Penyajian > tata cilok dan tahu dalam mangkok > siram kuah kaldu > beri pelengkap daun bawang daun seledri bawang goreng dan jeruk limau.
6. Cilok goang kuah nya siap untuk disajikan..🤗 Mudah bukan bunda...cocok banget buat ide jualan. Karena dikota saya masih jarang jadi saya mencoba untuk menjualnya bund,alhamdulillah responnya positif🤭.
7. Selamat mencoba semoga bermanfaat🤗🙏.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cilok goang kuah pedas khas bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :