Martabak Manis Ragi Teflon.

Anda sedang mencari ide resep martabak manis ragi teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis ragi teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis ragi teflon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak manis ragi teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak manis ragi teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Martabak Manis Ragi Teflon menggunakan 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak Manis Ragi Teflon:

1. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi (cakra) sisihkan 1 sdm untuk campuran ragi.
2. Siapkan 30 gr tepung tapioka.
3. Ambil 2 sdm gula pasir (1/2 sdm utk campuran ragi).
4. Gunakan 1-2 sdm gula untuk taburan saat memanggang martabak.
5. Gunakan Sejumput garam.
6. Gunakan 1 sdm margarin, cairkan.
7. Ambil 1 sdt ragi instan.
8. Sediakan 300 ml susu (sisihkan 50 ml utk campuran ragi).
9. Gunakan 1 butir telur.
10. Siapkan Secukupnya margarin utk olesan martabak yg sdh matang.
11. Gunakan 1 sdt vanilli essence atau bubuk vanili.
12. Ambil Isi:.
13. Ambil Selai kacang/ kacang panggang yg di cacah.
14. Ambil Meises.
15. Gunakan Keju.
16. Siapkan SKM (Susu Kental Manis putih).

Resep lain : Resep Baceman 3T (tahu,tempe,telur puyuh) Anti Gagal

Cara membuat Martabak Manis Ragi Teflon:

1. Hangatkan 50ml susu hingga suam2 kuku. Jangan panas, usahakan antara 30-40 derajat celsius. Karena jika panas maka ragi akan mati. Campurkan dgn 1 sdm tepung terigu Cakra dari resep utama. Masukkan ragi inistan, kocok dgn sendok hingga rata, diamkan 20-25 menit hingga ragi aktif. Tandanya muncul buih2..
2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula, telur, vanili dan sisa susu, kocok dengan mixer hingga halus. Sisihkan.
3. Campurkan adonan terigu dengan ragi yg sudah didiamkan selama 20-25 menit, aduk rata. Tutup wadah adonan dengan kain kering dan diamkan selama 2 jam..
4. Setalah 2 jam, aduk adonan dengan cara di kepruk2 agar buih dan udara yg ada di adonan bisa keluar. Fungsinya agar adonan menjadi lebih bersarang dan tidak bantat..
5. Tambahkan margarin, kocok kembali dgn whisk hingga tercampur rata dan adonan halus. Semakin lama mengocok hasil akan lebih baik. Pastikan balon2 udara sdh tidak ada..
6. Panaskan wajan ukuran 18-20 cm. Posisi api tidak usah besar, karena kita menggunakan ragi jadi usahakan api tidak terlalu besar dan suhu wajan tidak terlalu panas. Tidak perlu di oles apapun karena nanti permukaan bawahnya bisa gosong..
7. Bagi dua adonan sama rata. Resep ini akan menghasilkan 2 loyang martabak dengan wajan 18-20 cm..
8. Kocok kembali adonan dengan centong sebelum di masukkan ke dalam loyan pan. Masukkan adonan ke loyang dan kenakan sisi pinggirnya, bisa dgn cara memutar wajan seperti saat mendadar kulit risol, atau bs juga dgn menggunakan centong seperti abang2 martabak yg PRO ☺️☺️.
9. Kecilkan api, tunggu hingga muncul buih2 yg cukup banyak. Taburkan gula dan tunggu hingga buih telah meletup semua (karena ga sabar saya colok pake tusuk gigi buih2nya, jangan di tiru yaaa 😂😂😂) lalu tutup. Tunggu hingga masak dan permukaan kering..
10. Angkat martabak dr loyang. Selagi panas oleskan margarin. Tutup martabak dgn tutup panci. Setelah margarin terserap, potong martabak jadi 2 bagian. oleskan separuh bagian dengan selai kacang atau taburan kacang panggang dan separuh lagi dgn taburan meises serta keju parut dan beri SKM pada kedua sisi. Saya kelupaan keju parutnya. Tp tetep OK koq..
11. Tumpuk martabak, oleskan permukaan martabak dgn margarin dan potong sesuai selera..
12. O.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak Manis Ragi Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :