Pindang ikan kembung.

Anda sedang mencari ide resep pindang ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan kembung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan kembung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang ikan kembung memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang ikan kembung:

1. Ambil 4 ekor ikan kembung atau pindang.
2. Sediakan 6 siung bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 buah kemiri.
5. Siapkan 1/2 ruas jari terasi.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Gunakan 1 batang sereh.
9. Sediakan 2-3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 ruas kunyit atau kunyit bubuk.
11. Ambil air asam atau air perasan jeruk nipis atau 3 buah tomat ceri.
12. Ambil cabe rawit atau cabe besar.
13. Sediakan garam, gula, penyedap.
14. Gunakan 500 ml air.

Resep lain : Resep Ikan Nila bakar bumbu kecap, Lezat Sekali

Cara menyiapkan Pindang ikan kembung:

1. Ulek hingga halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan kunyit/bubuk kunyit geprek : jahe, lengkuas, dan sereh.
2. Panaskan minyak dengan api besar. setelah panas masukan bumbu yg sudah di haluskan. aduk2 hingga setengah matang.
3. Masukan jahe, lengkuas, sereh yg sudah di geprek, dan daun jeruk (sobek pinggiran daun agar wanginya lebih keluar). masak bumbu hingga matang.
4. Masukan air 500ml (2 gelas), masukan air asam atau air jeruk nipis atau tomat.
5. Setelah air matang masukan potongan2 ikan..
6. Jika ikan hampir matang masukan garam, gula, kaldu atau penyedap. koreksi rasa.
7. Jika sudah matang masukan cabe rawit (opsional). tunggu hingga cabe sedikit lunak. matikan kompor dan siap hidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang ikan kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :