Tongseng Daging Sapi (atau Kambing).

Lagi mencari inspirasi resep tongseng daging sapi (atau kambing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi (atau kambing) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi (atau kambing), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng daging sapi (atau kambing) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng daging sapi (atau kambing) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) menggunakan 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Daging Sapi (atau Kambing):

1. Sediakan 600 gr lebih daging sapi plus jeroan.
2. Sediakan 1 buah nanas muda kecil (bukan nanas mateng banget).
3. Siapkan 900 ml - 1 liter santan.
4. Siapkan 1/2 buah kol ukuran kecil.
5. Siapkan 2 buah tomat.
6. Sediakan 1 saset kecap Bango harga seribu.
7. Gunakan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya penyedap.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 8 bawang merah.
11. Ambil 6 bawang putih.
12. Gunakan 4 cabe merah keriting.
13. Sediakan 4 kemiri (saya 5 yang kecil).
14. Siapkan 4 kapulaga.
15. Ambil 1/2 biji pala.
16. Ambil 1/4 sdt jinten.
17. Sediakan 1,5 sdt merica butir.
18. Ambil 2 sdt ketumbar butir.
19. Sediakan 2 cm kunyit.
20. Ambil Bumbu Tambahan:.
21. Ambil 2 kembang lawang/angkak.
22. Siapkan 2 sereh.
23. Siapkan 2 daun salam.
24. Ambil 3 daun jeruk purut.
25. Ambil 2 ruas lengkuas.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Gulai ayam khas Padang, Bikin Ngiler

Cara membuat Tongseng Daging Sapi (atau Kambing):

1. Kupas nanas (saya mata nanas ga dibuang), parut..
2. Daging tidak saya cuci. Potong kecil-kecil daging. Baluri dengan nanas parut. Karena nanasnya kecil, jadinya cuma sedikit, saya semuain aja. Diamkan..
3. Haluskan bumbu halus, bisa blender atau ulek. Siapkan juga bumbu tambahan..
4. .
5. Potong-potong tomat, iris-iris kol..
6. Panaskan wajan dengan minyak yang cukup. Karena bumbunya jadi banyak, minyak jumlahnya juga harus disesuaikan ya. Masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan. Masak sampai bumbu tanak..
7. Setelah bumbu tanak, masukkan daging beserta rendaman nanasnya, ga usah dibilas. Masak sampai daging berubah warna. Kalau air rendaman nanas kebanyakan, boleh dibuang air nanasnya tapi tetap daging tidak usah dibilas. Nanasnya ikut dimasak ga apa-apa. Masukkan kecap, garam, penyedap, aduk rata..
8. Selanjutnya masukkan santan. Masak sampai mendidih..
9. Setelah mendidih, masukkan kol, aduk rata. Tes rasa. Jika kurang asin/manis, tambahkan secukupnya. Masak sebentar..
10. Setelah itu, masukkan tomat. Masak sampai daging cukup empuk. Sajikan dengan nasi hangat. Ini rasanya enaaaak. Dagingnya cepat empuk. Bumbunya enak..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :