Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas.

Anda sedang mencari ide resep soto / sroto ayam sokaraja purwokerto khas banyumas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto / sroto ayam sokaraja purwokerto khas banyumas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto / sroto ayam sokaraja purwokerto khas banyumas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto / sroto ayam sokaraja purwokerto khas banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto / sroto ayam sokaraja purwokerto khas banyumas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas memakai 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas:

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam.
2. Ambil Bahan Kuah :.
3. Gunakan 2 liter kaldu ayam (di dapat dr rebusan 1/2kg ayam).
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Ambil 1 batang serei geprek.
6. Ambil 2 iris lengkuas geprek.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
9. Gunakan Bumbu Halus :.
10. Siapkan 5-6 siung bawang putih.
11. Siapkan 10-15 merica butir.
12. Sediakan 4-5 butir kemiri.
13. Sediakan 2 cm jahe.
14. Siapkan 1 ruas kecil kunyit.
15. Ambil Bahan isi :.
16. Gunakan Ketupat/lontong, potong kotak.
17. Ambil Mi soun rendam air hangat, tiriskan.
18. Ambil Kecambah kecil/taoge rebus, tiriskan.
19. Sediakan Suwiran ayam goreng.
20. Sediakan Sambal kacang :.
21. Sediakan 250 gram kacang tanah goreng, haluskan.
22. Gunakan 150 gram gula merah/ gula pasir.
23. Siapkan Secukupnya Cabe merah keriting goreng (skip).
24. Ambil 3 siung Bawang putih, goreng utuh, sbentar aja (skip).
25. Gunakan Secukupnya garam.
26. Siapkan Taburan :.
27. Sediakan Krupuk aci merah/bawang/singkong/mireng.
28. Siapkan Bawang merah goreng.
29. Sediakan Daun bawang,iris.
30. Siapkan Kecap manis.
31. Gunakan Pelengkap :.
32. Gunakan Sambel rawit rebus (cabe rawit direbus, tiriskan haluskan, siram dgn kuah soto).

Resep lain : Resep Sayur Asem praktis bumbu iris, Menggugah Selera

Langkah-langkah membuat Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas:

1. Rebus ayam+garam secukupnya sampai lunak dgn 2liter air dilebihin ya krn airnya nantinya akan menyusut lalu ambil ayamnya, tiriskan & goreng (jgn terlalu kering, lalu suwir2).
2. @Didihkan kaldu @Tumis sampai harum bumbu halus+serei+lengkuas+daun salam, cemplungin ke kaldu, masukkan garam+kaldu bubuk, masak sampai mendidih, jgn lupa tes rasa.
3. Sambal kacang: campur kacang tanah goreng dgn gula pasir, tuang beberapa sendok sayur air kuah/air panas ke dalamnya lalu aduk rata (sengaja saya skip cabe merah & bawang putihnya, kembali ke selera). Karena sudah ada sambel rawit rebus. Aslinya bahan sambal kacang : kacang tanah goreng diulek bareng dgn cabe merah+bawang putih goreng+gula merah+garam, lalu dikasih air panas/air kaldu sampai kentel.
4. Penyajian : Tata potongan ketupat di mangkuk, lalu mi soun, kecambah, kerupuk, sambal kacang, suwiran ayam yg byk hehe, kecap manis, ditaburi bawang goreng dan daun bawang, saya taburannya suka dibanyakin. Siram dgn kuah kaldu panas. Ini foto sebelum disiram kuah. Ini diracik spesial buat bapak ibu mertua yg lg sowan/dateng nengok cucunya hehe.
5. Biasanya enak & mantap disajikan bersama tempe mendoan & minumnya dawet ayu Punya tempe mendoan tp blm sempet digoreng Alhamdulillah wareg (kenyang) ^^ Ini setelah disiram kuah.
6. Ini kalo udah di aduk aduk mau disantap hehe Pada nambah lg, alhamdulillah.
7. Update lg...mumpung sempet ke foto hi3. Yg ini ada cekernya aja. Ada yg versi daging sapi+babat g sempet ke foto.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :