Bakpao Isi Ayam Suwir. Campur tepung terigu, tepung maizena, gula halus, ragi, baking powder dan air. Tambahkan minyak kemudian uleni lagi hingga kalis. Umumnya bakpao diberi isian ayam cincang atau ayam charsiu dan daging ayam cincang berbumbu.
Dinginkan lalu suwir-suwir ayamnya sesuai selera.
Selanjutnya rendam daging ayam yang sudah disuwir tadi dengan semua bumbu dan bahan perendam.
Ayam Suwir: Rebus ayam hingga matang, angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir daging ayam.
Anda sedang mencari ide resep bakpao isi ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao isi ayam suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Campur tepung terigu, tepung maizena, gula halus, ragi, baking powder dan air. Tambahkan minyak kemudian uleni lagi hingga kalis. Umumnya bakpao diberi isian ayam cincang atau ayam charsiu dan daging ayam cincang berbumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao isi ayam suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakpao isi ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao isi ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao Isi Ayam Suwir menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpao Isi Ayam Suwir:
- Ambil 200 gr tepung terigu pro rendah.
- Sediakan 50 gr maizena.
- Ambil 40 gr gula halus.
- Ambil 1/2 sdt ragi instan.
- Sediakan 1/4 sdt baking powder.
- Gunakan 110-120 ml air (sesuaikan).
- Ambil 15 gr minyak sayur.
- Sediakan Isian : Secukupnya ayam suwir (lihat resep).
Resep lain : Resep Tongseng Ayam simple tanpa santan yang Sempurna
Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan suwiran ayam, aduk hingga rata. Masukan daging ayam yang sudah disuwir ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan penyedap rasa, sedikit gula dan merica kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata. Ambil adonan bakpao yang sudah mengembang, lalu pipihkan dan berilah isian ayam suwir pedas ke dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao Isi Ayam Suwir:
- Aduk merata terigu, maizena, ragi instan dan baking powder. Tambahkan air secara bertahap..
- Tuang minyak lalu uleni hingga kalis..
- Langsung bagi adonan menjadi 8 buah. Bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit (agar adonan rileks sehingga mudah dibentuk).
- Setelah adonan rileks, pipikan lalu beri 1 sdm ayam suwir. Bentuk bakpao sesuai selera. Langsung letakan bakpao di saringan panci supaya bentuknya tidak berubah saat diangkat-angkat. Jangan lupa beri alas kertas bakpao atau baking paper. Diamkan selama 30 menit dengan ditutup serbet..
- Lakukan tes tusuk dengan jari, jika saat ditusuk adonan kembali kebentuk asal secara perlahan berarti sudah siap untuk dikukus. Panaskan kukusan, cukup dengan sedikit air. Kukus bakpao selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil. Ketika sudah matang, segera keluarkan bakpao dari kukusan. Sajikan selagi hangat..
Bungkus isian ayam suwir hingga tertutup sempurna. Tumis Bawang putih, bawang merah, Sereh,Dm daun Salam, lengkuas sampai harum. Kemudian masukan ayam yang telah di suwir. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis. Pelengkap: Selada Ambil satu bakpao isi dengan selada dan ayam suir sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakpao Isi Ayam Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :