Cilok Ayam Bumbu Kacang.

Lagi mencari inspirasi resep cilok ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ayam bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cilok ayam bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Ayam Bumbu Kacang memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok Ayam Bumbu Kacang:

1. Gunakan Bahan Cilok Ayam :.
2. Siapkan 250 gr daging ayam tanpa tulang.
3. Ambil 150 gr tepung tapioka.
4. Ambil 100 gr tepung terigu.
5. Sediakan 2 butir bawang putih.
6. Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis.
7. Sediakan Secukupnya air.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
10. Gunakan Secukupnyq tahu goreng/tahu putih.
11. Ambil Bahan Bumbu Kacang :.
12. Gunakan 100 gr kacang tanah.
13. Gunakan 50 gr gula merah.
14. Ambil 2 siung bawang putih.
15. Sediakan 3 bh cabai merah keriting, boleh tambah jika mau lebih pedas.
16. Ambil 2 sdm kecap manis.
17. Siapkan 2 sdm saos cabe.
18. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
19. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
20. Gunakan 250 ml air.
21. Sediakan secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
22. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Resep Ayam Fillet Saus Lada Hitam yang Lezat

Langkah-langkah menyiapkan Cilok Ayam Bumbu Kacang:

1. Potong kecil2 ayam agar lebih mudah dihaluskan, beri sedikit air lalu tambah dengan bawang putih. Haluskan sampai lembut, saya pakai blender..
2. Setelah halus campurkan terigu, tapioka, garam, kaldu jamur dan daun bawang. Uleni sampai tercampur tapi jangan terlalu keras. Dibolak balik asal tercampur saja agar nantinya cilok tdk keras..
3. Didihkan air. Setelah mendidih, cetak cilok bulat-bulat pakai tangan dan sendok. Rebus hingga mengapung. Lalu kukus lagi 15 menit agar benar-benar matang..
4. Ambil tahu goreng, belah dua, kerok sedikit tengahnya. Lalu masukkan adonan. Kukus 15 menit atau hingga matang..
5. Sekarang buat bumbu kacangnya. Goreng kacang, setelah kacang setengah matang masukkan cabe dan bawang putih. Goreng lagi hingga matang lalu tiriskan..
6. Setelah kacang dingin, haluskan dengan blender kacang, bawang dan cabe tadi..
7. Tumis kacang yang sudah halus. Masukkan air, kecap, saos, garam, gula, kaldu jamur, daun jeruk dan air asam jawa. Tunggu hingga meletup-letup. Angkat..
8. Tata cilok dan tahu bakso, sirami dengan kuah kacang. Siap dihidangkan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :