Nasi Krawu Ayam khas Gresik. Resep Nasi Krawu Ayam khas Gresik. Konon katanya kuliner ini sebenarnya berasal dari pendatang Madura yang mencoba membuka usaha di Gresik, namun karena peminat masyarakat Gresik yang tinggi hingga kuliner ini dikenal berasal dari Gresik. Penyajiannya sendiri terdiri dari nasi yang diberi.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan salam. Tuang sedikit air dan masukkan ayam suwir. Beri garam, merica, serta kaldu jamur.

Lagi mencari ide resep nasi krawu ayam khas gresik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi krawu ayam khas gresik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Nasi Krawu Ayam khas Gresik. Konon katanya kuliner ini sebenarnya berasal dari pendatang Madura yang mencoba membuka usaha di Gresik, namun karena peminat masyarakat Gresik yang tinggi hingga kuliner ini dikenal berasal dari Gresik. Penyajiannya sendiri terdiri dari nasi yang diberi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu ayam khas gresik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi krawu ayam khas gresik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi krawu ayam khas gresik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Krawu Ayam khas Gresik memakai 35 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Krawu Ayam khas Gresik:

1. Ambil Bahan Ayam Suwir.
2. Gunakan 250 gr dada ayam (beri jeniper & garam. Bilas, rebus lalu suwir).
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 batang serai (geprek).
5. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
6. Sediakan 3 sdm air asam jawa dari 3 biji asam jawa.
7. Siapkan 40 gr gula merah.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Ambil 1 sdt merica bubuk.
10. Gunakan 7 sdm air kaldu.
11. Gunakan Bumbu Halus.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 siung bawang merah.
14. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan 2 buah kemiri.
16. Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
17. Siapkan 3 sdm air kaldu.
18. Sediakan Bahan Serundeng.
19. Sediakan 110 gr kelapa (parut).
20. Ambil 2 siung bawang merah.
21. Siapkan 1 siung bawang putih.
22. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
23. Ambil 3 sdm air.
24. Sediakan 1/4 sdt garam.
25. Ambil 15 gr gula merah.
26. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
27. Siapkan Bahan Sambal Terasi.
28. Gunakan 5 siung bawang merah.
29. Ambil 2 siung bawang putih.
30. Gunakan 4 buah cabai merah keriting.
31. Ambil 2 buah cabai rawit.
32. Gunakan 1 kotak terasi (bakar).
33. Sediakan 1/4 sdt garam.
34. Ambil 25 gr gula merah.
35. Sediakan 3 sdm air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Ayam bakar sambel kecap pedas yang Enak

Nah, yang akan saya ulas kali ini adalah nasi krawu ayam atau ayam suwir yang sangat enak khas kota pudak gresik. Nasi krawu memang lengkap dengan tambahan seperti semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng. Yang terakhir yang bisa menjadi pilihan Anda dalam mencoba atau mencicipi Nasi Krawu yang enak di Gresik yaitu Nasi Krawu Bu Mus. Nasi Krawu Bu Mus ini juga tidak kalah enak dan Anda bisa mencoba serta mencicipinya.

Cara membuat Nasi Krawu Ayam khas Gresik:

1. Siapkan semua bahan..
2. Sangrai bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum dengan api kecil. Masukkan ayam. Tambahkan 7 sdm air kaldu sisa rebusan ayam tadi..
3. Lalu tuang air asam jawa. Bumbui garam, gula merah dan merica. Koreksi rasa, masak hingga set dan air menyusut. Sisihkan..
4. Siapkan bahan serundengnya lalu sangrai bumbu halus (bawang merah, putih, kunyit dan air) dan daun jeruk hingga harum dengan api kecil..
5. Bumbui dengan garam dan gula merah lalu masukkan kelapa parut. Koreksi rasa, masak hingga menjadi serundeng. Sisihkan..
6. Rebus bawang merah, putih dan cabai selama 10 menit. Kemudian blender dengan menambahkan 3 sdm air dan terasi yang sudah dibakar. Lalu rebus kembali dan bumbui. Koreksi rasa. Masak hingga mengental. Sisihkan..
7. Sajikan nasi putih pulen dengan ayam suwir, serundeng dan sambal. Optional tambahkan tomat/timun dan telur rebus atau pelengkap lainnya..

Halo sahabat Khas Gresik, kali ini kita akan mengungkap asal usul nasi krawu, kuliner khas Gresik yang sangat menggiurkan. Buat sahabat yang sedang berkunjung ke Gresik, kami sarankan untuk mencicipinya. Perpaduan atara rasa gurih, manis dan pedanya membuat makanan ini diminati. Meskipun sama umumnya dengan nasi bungkus di Nusantara, hanya saja untuk nasi krawu terdapat sajian yang spesial yaitu tambahan serundeng yang berbeda-beda menambah citarasa ketika menyantapnya. Penyajian nasi krawu yang unik dengan tambahan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi krawu ayam khas gresik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :