Seafood Bumbu Merah.

Lagi mencari inspirasi resep seafood bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seafood bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seafood bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seafood bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seafood Bumbu Merah memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seafood Bumbu Merah:

1. Siapkan 1/2 kg Udang.
2. Gunakan 1/2 kg Kerang Darah.
3. Siapkan 1/2 kg Cumi.
4. Gunakan Bisa Pake Frozen Seafood.
5. Sediakan 2 Jagung Manis.
6. Sediakan 2 buah Kentang (optional).
7. Ambil 500 ml air.
8. Gunakan 10 lembar Daun Jeruk.
9. Siapkan 10 sdm Saus Sambal.
10. Siapkan 5 sdm Saus Tomat.
11. Gunakan 9 sdm Saus Tiram.
12. Siapkan 3 butir Telur.
13. Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Lada.
14. Sediakan 3 Daun Bawang.
15. Sediakan 2 Bawang Bombay.
16. Gunakan Bahan Bumbu Halus.
17. Gunakan 20 Bawang Merah.
18. Gunakan 10 Bawang Putih.
19. Gunakan 2 Sereh.
20. Ambil 2 cm Lengkuas.
21. Siapkan 2 cm Jahe.
22. Gunakan 15 Cabe Setan.
23. Gunakan 20 Cabe Merah.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Tongseng Kambing Empuk (tanpa bau prengus) yang Lezat

Cara membuat Seafood Bumbu Merah:

1. Bersihkan Udang, buang kepala-nya, gunting kaki dan buntut nya. Bersihkan kerang darah dengan cara rendam air garam, sikat, bilas, dan lakukan sampe air nya bersih. Rebus di air mendidih sampai kerang terbuka. Bersihkan cumi seperti biasa, potong2, goreng setengah matang..
2. Cuci bersih jagung manis dan kentang, potong2 sesuai selera. Kulit kentang gaperlu dikupas yg penting dicuci bersih. Potong jgn terlalu besar supaya cepet mateng..
3. Blender bumbu halus. Blender sy kecil jadi sy blender 2 batch : bumbu putih dan bumbu merah (cabe)..
4. Potong tipis2 daun jeruk sesuai selera. Potong daun bawang ukuran besar. Iris bawang bombay..
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum..
6. Masukan daun jeruk, potongan bawang bombay, aduk2. Tambahkan bumbu : 10sdm saus sambal, 5sdm saus tomat, 9sdm saus tiram, secukupnya kaldu, gula, lada. Aduk2 sampai merata, koreksi rasa..
7. Masukan Jagung, Kentang, Kerang, aduk merata. Masukan 300ml air. Aduk sampai agak mendidih, masukan udang, cumi dan frozen seafood (optional). Tutup panci diamkan kurang lebih 10menit api sedang atau pada saat air agak berkurang sampai kentang dan jagung matang..
8. Buka tutup panci aduk2, masukan 3 telur yg sudah dikocok, aduk2 sampai telur nya matang. Masukan daun bawang, aduk2..
9. Patikan kompor, tunggu agar tidak begitu panas, taro di wadah yg cukup besar. Tips: pastikan oseng bumbu di awal sampai harum dan jgn terlalu lama ditinggal tanpa dioseng. Punya saya warnanya agak hitam tp tetep enak sih hehe..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seafood Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :