Opor Ayam Kuning gurih kental.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning gurih kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning gurih kental yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning gurih kental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning gurih kental yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuning gurih kental yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning gurih kental menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning gurih kental:

1. Gunakan 1-2 kg ayam.
2. Gunakan 400-1000 ml coconut milk (kekentalan sedang).
3. Gunakan 4 lembar daun salam.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang tangkai daunnya).
5. Gunakan 4 cm lengkuas geprek.
6. Ambil 2 batang serai (memarkan dan ikat).
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Siapkan Sejumput gula pasir.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Sediakan 10 buah bawang merah.
11. Sediakan 8 siung bawang putih.
12. Gunakan 6 butir kemiri.
13. Ambil 1 sdm ketumbar.
14. Gunakan 1 sdm kunyit bubuk/ 4cm kunyit bakar.
15. Siapkan 1 sdm cabai merah besar uleg (boleh skip).
16. Ambil 1/2 sdm merica.
17. Gunakan 1/2 sdt jinten.

Resep lain : Bagaimana Membuat 337. Pepes Ikan Tongkol yang Enak

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning gurih kental:

1. Bersihkan ayam dan potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Rebus ayam dengan air dan daun salam, gunakan api sedang hingga mendidih, lalu buang air lemaknya (proses perebusan bisa di skip, jadi ayam yang telah dibersihkan bisa langsung dimasukkan setelah proses nomor 2)..
2. Haluskan bumbu yang ada di list bumbu halus. Tumis bersama lengkuas, serai, daun jeruk, garam, gula..
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan. Aduk-aduk hingga kulit luar ayam tidak pucat (bumbu matang menyatu). Tambahkan santan sesuai dengan yang diinginkan, tunggu hingga mendidih. Tambahkan air mendidih secukupnya hingga ayam cukup terendam. Aduk-aduk hingga mendidih lagi, cek rasa, dan kekentalannya..
4. Tutup panci, biarkan hingga ayam empuk meresap sekitar 1-1.5jam (tergantung jenis dan bagian ayamnya)..
5. Jika ingin ditambah sayur. Tambahkan labu siam yang sudah diiris memanjang sekitar 10 menit sebelum api dimatikan..
6. Matikan kompor. Biarkan wajan/panci dalam keadaan tertutup beberapa saat untuk menambah proses pematangan dan peresapan. Tanda kuah matang sempurna, minyaknya akan keluar dan split dengan bumbu..
7. Siap disajikan dengan lontong, bawang goreng, sambal, beserta pelengkap lainnya!^^.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning gurih kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :