Soto Ayam Bening Seger.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening seger yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening seger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening seger, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening seger yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening Seger menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Seger:

1. Gunakan 150 gr ayam.
2. Sediakan 500 ml air.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas.
6. Ambil 1 batang sereh.
7. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus.
8. Ambil 2 buah tomat, iris kecil sesuai selera.
9. Sediakan 100 gr toge, rendam pake air hangat.
10. Siapkan 1 bungkus soun, rendam pake air hangat.
11. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Ambil 3 buah bawang merah.
14. Gunakan 2 buah bawang putih.
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Gunakan 1 cm kunyit.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
18. Sediakan Sambal.
19. Siapkan 1 buah bawang putih.
20. Gunakan 4 buah cabe merah keriting.
21. Sediakan Bumbu tabur.
22. Gunakan Irisan daun bawang.
23. Sediakan Bawang goreng.
24. Ambil Jeruk nipis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Nasi Goreng Mentega Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Bening Seger:

1. Masak air sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Masak sampai kuah ayam bening (tidak ada kotoran). Sisihkan..
2. Uleg semua bumbu halus sampai halus..
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu masukan humbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai harum.
4. Jika bumbu sudah harum, masukan ayam beserta kuahnya ke dalam wajan langkah 3. Masak sampai mendidih..
5. Koreksi rasa, masukan garam dan gula secukupnya..
6. Setelah kuah soto matang, tiriskan ayam lalu goreng sebentar. Setelah matang, disuwir sesuai selera..
7. Untuk sambal sotonya : Rebus cabe dan bawang putih sampai matang, lalu uleg dan tambahkan sedikit garam sebagai perasa..
8. Platting : - bihun rebus + toge rebus - ayam suwir - tomat diiris sesuai selera - perasan jeruk nipis - bawang goreng - sambal - kuah soto.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :