Soto Kuning Khas Bogor.

Sedang mencari inspirasi resep soto kuning khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning khas bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto kuning khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kuning khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor:

1. Sediakan 700 gr daging sapi (lbh bagus bagian sandung lamur).
2. Siapkan Secukupnya air utk rebusan pertama.
3. Sediakan 1.5 liter air, untuk rebusan ke 2.
4. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
7. Ambil 1 liter santan dari 1 butir kelapa (pilih yg tua).
8. Ambil Atau sesuaikan selera tingkat kekentalan santannya ya 😊.
9. Sediakan 2 batang daun bawang, ambil bagian batang bawah, potong 1cm.
10. Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
11. Sediakan Secukupnya garam dan gula (boleh pk kaldu bubuk jika suka).
12. Sediakan 🍲🍲Bumbu yang dihaluskan :.
13. Ambil 8 siung bawang merah.
14. Ambil 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 1/2 sdt merica butir.
16. Sediakan 4 butir kemiri, goreng/sangrai.
17. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
18. Sediakan 1 ruas jari jahe.
19. Sediakan 🍲🍲Pelengkap :.
20. Gunakan Perkedel kentang.
21. Gunakan Emping melinjo.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Gunakan Seledri, iris halus.
24. Gunakan Jeruk limau.
25. Ambil Sambal rawit.

Resep lain : Resep Bolu Kukus Mekar anti gagal tanpa Soda yang Enak

Cara membuat Soto Kuning Khas Bogor:

1. Rebus daging yg sudah dicuci bersih dalam secukupnya air mendidih sebentar saja. Angkat, buang air rebusan. Lalu rebus kembali daging dengan 1.5 liter air sampai empuk. (Airnya pst berkurang, saya pakai pressure cooker 40 menit). Angkat, potong-potong. Sisihkan. Pakai sisa air rebusan daging untuk kuah soto. Sisihkan..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Lalu masukkan ke dalam air kaldu sisa rebusan daging tadi. Tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih. (Jangan pecah ya). Kemudian masukkan potongan daging. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Matikan kompor..
3. Sajikan hangat dalam mangkuk saji. Sandingkan bersama nasi dan pelengkap lainnya. MashaAllah sedaapp 👌👍..
4. Resep sambal rawit : 20 buah rawit merah, cuci bersih, rebus sebentar, angkat, tiriskan. Kemudian ulek/haluskan, beri secukupnya air panas, sedikit garam dan cuka makan, aduk rata. Siap digunakan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kuning Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :