Sayur asem. First, boil water in a soup pot over medium-high heat. Add spice paste, lemongrass, daun salam, tamarind juice, coconut palm sugar, turmeric, salt, and white pepper. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.

Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste.

Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

First, boil water in a soup pot over medium-high heat. Add spice paste, lemongrass, daun salam, tamarind juice, coconut palm sugar, turmeric, salt, and white pepper. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem:

1. Ambil 1 buah Terong.
2. Siapkan 1 buah Kacang panjang.
3. Gunakan 1 buah Jagung manis.
4. Gunakan 2 helai Daun salam.
5. Ambil 1 buah Labu siam.
6. Gunakan Secukupnya Daun Melinjo, Kacang.
7. Siapkan 1/2 buah Gula aren.
8. Ambil 1/2 kotak Terasi.
9. Gunakan 1 ruas Lengkuas.
10. Siapkan Secukupnya Asam jawa, Kaldu ayam, Gula dan Garam.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 3 siung Bawang putih.
13. Sediakan 4 siung Bawang merah.
14. Ambil 2 buah Cabe merah besar.
15. Sediakan 2 buah Cabe merah keriting.
16. Gunakan 2 buah Kemiri.

Resep lain : Resep Puding Susu Oreo Simple yang Sempurna

AIR • kacang melinjo • JAGUNG MANIS • kacang tanah • labu siam • kacang panjang • DAUN MELINJO/SO. Sayur asem is basically a mix of vegetables cooked in a sour tamarind soup, giving it a refreshing, slightly-acidic flavour. According to legend, this dish originated in the Jakarta area during the Dutch colonial period. The story goes: during the Dutch Occupation, people in Batavia (the old name for Jakarta) were poor, and had to eat anything on hand.

Cara membuat Sayur asem:

1. Siapkan bahan..
2. Siapkan bumbu halus..
3. Rebus air putih sampe mendidih. Masukkan jagung dan kacang, tunggu sampai air mendidih kembali. Masukkan bumbu halus dan daun salam..
4. Masukkan gula aren, asam jawa, gula, garam, dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Masukkan labu siam. tunggu sampai setengah matang..
5. Terakhir masukkan terong, kacang panjang dan daun melinjo. Tunggu sampai matang..
6. Siap disajikan..

Enter the spices and bay leaves, bring to a boil. Add corn, peanuts, and young jackfruit, boiled until tender. Enter the string beans and leaves melinjo. Add a little water and light sour starfruit slices. To make spice paste, mix shallot, garlic, ginger, red chili pepper, raw peanuts, shrimp paste, and salt in a large mortar and blend well with a pestle.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :