Kumpulan Resep Lainnya

Resep Ayam Goreng Lengkoas Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ayam Goreng Lengkoas. Ayam goreng lengkuas is a delicious specialty from Bandung, West Java (part of the Sundanese region of Indonesia), and literally means 'galangal fried chicken'. What makes this fried chicken unique is the way the chicken is cooked, that is, using a large quantity of grated fresh galangal. Not just a couple of thin slices, but a few hundreds.

Ayam Goreng Lengkoas Add in the chicken pieces, mix well until they are evenly coated with the spices. Continue to cook to reduce the water that seeps out of the chicken. Add water until the chicken is covered.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkoas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkoas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkoas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkoas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam goreng lengkuas is a delicious specialty from Bandung, West Java (part of the Sundanese region of Indonesia), and literally means 'galangal fried chicken'. What makes this fried chicken unique is the way the chicken is cooked, that is, using a large quantity of grated fresh galangal. Not just a couple of thin slices, but a few hundreds.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkoas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkoas memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkoas:

  1. Ambil 6 potong ayam bagian paha utuh (1kg).
  2. Ambil 2 ons lengkuas muda diparut (saya beli jadi di pasar).
  3. Ambil 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 1 serai besar geprek.
  6. Ambil 1 cm jahe geprek.
  7. Gunakan 500 ml Air.
  8. Sediakan 1 sachet bumbu racik indofood ayam goreng, atau bumbu halus:.
  9. Sediakan 6 bawang merah.
  10. Gunakan 4 bawang putih.
  11. Gunakan 4 kemiri.
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 2 cm kunyit.
  14. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  15. Siapkan 2 sdt garam.

Resep lain : Resep Misoa Goreng ala Mie Tek-Tek yang Lezat

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkoas:

  1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis.
  2. Rebus ayam dengan sedikit air lalu buang air rebusan pertama supaya tidak bau.
  3. Rebus kembali dengan air merendam semua ayam dan masukkan bumbu racik atau bumbu ulek beserta daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas parut.
  4. Ungkep ayam (tutup dengan penutup panci) sampai air menyusut (saya kira2 20-30menit dgn api cenderung kecil).
  5. Saring ayam dan bumbu sebelum digoreng.
  6. Goreng dengan minyak sedang, ayam terlebih dahulu baru bumbu lengkuasnya agar tidak gosong, angkat jika sudah kecoklatan (bisa dengan cara minyak disaring lagi dengan saringan besi agar bumbu lengkuas ikut terbawa).
  7. Siap sajikan.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Vidio kami ini berisikan tentang serep masakan harianJangan lupa dukung channel kami dengan cara klik tombol like, share dan koment jika kalian suka Vidio ka. Tak hanya bahan-bahan di atas, kamu juga membutuhkan berapa bahan sebagai bumbu halus untuk ungkep ayam. Haluskan jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu campur dengan lengkuas yg sudah diparut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkoas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Gampang Menyiapkan Semur Kental Telur dan Tahu Coklat yang Enak
  • Resep Rempeyek Kacang Rebon Anti Gagal
  • Resep Kuah Bakso Sapi Ala Abang - Abang yang Enak
  • Resep Bolu Pandan yang Sempurna
  • Bagaimana Menyiapkan Puding Rainbow Roti Tawar yang Sempurna