Nastar Classic - Renyah di luar Lumer dan lembut di mulut 💛🍍.
Anda sedang mencari inspirasi resep nastar classic - renyah di luar lumer dan lembut di mulut 💛🍍 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar classic - renyah di luar lumer dan lembut di mulut 💛🍍 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar classic - renyah di luar lumer dan lembut di mulut 💛🍍, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nastar classic - renyah di luar lumer dan lembut di mulut 💛🍍 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nastar classic - renyah di luar lumer dan lembut di mulut 💛🍍 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nastar Classic - Renyah di luar Lumer dan lembut di mulut 💛🍍 menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nastar Classic - Renyah di luar Lumer dan lembut di mulut 💛🍍:
- Ambil 250 gr Margarine.
- Ambil 100 gr Butter / Mentega.
- Gunakan 2 Butir Kuning Telur.
- Ambil 80 gr Gula Halus.
- Siapkan 500 gr Tepung Terigu Protein Sedang / Rendah.
- Siapkan 30 gr Tepung Maizena.
- Ambil 30 gr Susu Bubuk.
- Gunakan Selai Nastar.
- Ambil Bahan Olesan:.
- Ambil 4 butir Kuning Telur.
- Siapkan 1 sdm Susu Kental Manis.
- Siapkan 1/4 sdt Minyak Sayur / Minyak Goreng.
Resep lain : Resep Sayur Lodeh Nangka Muda yang Enak
Cara menyiapkan Nastar Classic - Renyah di luar Lumer dan lembut di mulut 💛🍍:
- Dalam wadah campur terigu, maizena dan susu bubuk aduk rata..
- Dalam wadah lain, campur margarin, mentega, gula halus dan kuning telur, mixer dengan speed rendah kurang lebih 1 menit saja, (paling lama 2 menit, tapi saya 1 menit cukup, yang penting semua bahan tercampur hingga rata, bisa dibantu meratakannya dengan spatula) Tips: Berdasarkan pengalaman saya, terlalu lama memixer bahan, maka akan membuat nastar menjadi lembek dan melebar.
- Tambahkan campuran terigu, susu, maizena sambil di ayak bertahap, aduk dengan spatula, hingga tercampur rata..
-
Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan selai nastar (bebas, ukuran sesuai selera). Saya memilih membuat nastar bulat karena lebih mudah dan cepat. Lalu tata di loyang yang sudah di lapisi baking paper atau loyang sudah dioles margarin (jika tidak mempunyai baking paper).
- Panggang di oven suhu 140 derajat selama 15 menit (suhu sesuaikan dengan oven masing-masing ya). Keluarkan dari oven, kemudian tunggu suhu ruangan. Beda Oven beda jenis suhunya ya. Saya menggunakan suhu 140 derajat pada oven saya, karena pernah menggunakan suhu 150 derajat tetapi nastar menjadi pecah karena terlalu panas. Silahkan juga memodifikasi sesuai selera, misalnya menambahkan topping seperti keju parut, atau mengubah bentuk nastar ke bentuk daun juga cantik..
-
Lalu oleskan dengan bahan olesan yang sudah di siapkan.
Lalu oven kan lagi selama 10 menit.
Tips:
Minyak goreng akan memberikan efek mengkilap dan kinclong pada nastar.
Untuk menghasilkan efek karamelisasi yang pada permukaan nastar, bisa juga yang menambahkan berbagai jenis bahan manis seperti susu kental manis, madu, gula tepung dan corn syrup.
Jika terlalu banyak menuangkan minyak maka tampilan luarnya akan terlihat sedikit bintik-bintik dan menjadi tidak mulus.
- Tunggu dingin.
- Lalu simpan di Toples.
- Tips simpel yang harus di perhatikan: 1. Penggunaan tepung dan Margarine Kalau di Indonesia kalian bisa pakai Tepung Terigu Protein Sedang merek Bo*a*ari ku**i b**u (boleh nyebut merek ga sih? hahaha..) Di Singapore (atau mungkin di luar) saya menggunakan Plain Flour) Misal tepung 500 gr Maka Margarine 250 gr (Jumlah margarine adalah setengah dari jumlah tepung terigunya) 2. Penggunaan Butter Butter boleh merek apa aja kok. Fungsi Butter akan membuat kue lebih empuk dan lembut ketika dimakan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nastar classic - renyah di luar lumer dan lembut di mulut 💛🍍 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :