Garang Asem Ikan Mas.

Anda sedang mencari ide resep garang asem ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ikan mas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ikan Mas memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Ikan Mas:

1. Gunakan 1.5 kg ikan mas.
2. Ambil 2 buah jeruk lemon.
3. Siapkan 10 butir bawang merah.
4. Ambil 8 butir bawang putih.
5. Sediakan 4 buah belimbing wuluh.
6. Ambil 3 ruas jari kunyit.
7. Ambil 2 batang serai.
8. Ambil 4 lembar daun salam.
9. Ambil 6 lembar daun jeruk.
10. Ambil 2 ruas jari jahe.
11. Sediakan 4 ruas jari lengkuas.
12. Siapkan 5 buah tomat hijau.
13. Siapkan 100 gr cabe hijau besar.
14. Sediakan 6 biji cabe merah.
15. Gunakan 10 biji rawit.
16. Gunakan secukupnya Garam dan totole.
17. Ambil 1 liter air.
18. Gunakan secukupnya Minyak.

Resep lain : Resep Tempe bacem, Enak Banget

Cara menyiapkan Garang Asem Ikan Mas:

1. Potong dan bersihkan ikan kemudian cuci dan lumuri dengan garam dan air jeruk diamkan beberapa saat,. Siapkan bumbu" dan lainnya.
2. Iris-iris bawang merah, tomat, dan iris juga cabe" an satukan.
3. Greprek bawang putih, geprek juga serai, lengkuas, dan jahe, satukan dengan daun salam dan daun jeruk, ulek kunyit agak kasar.
4. Tumis geprekan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan kunyit, susul dengan bawang merah aduk-aduk.
5. Masukkan daun salam dan daun jeruk dan juga geprekan serai lengkuas dan jahe sesudah itu masukkan air biarkan mendidih.
6. Iris belimbing wuluh, kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, begitu juga ikan tutup biarkan mendidih kembali.
7. Setelah mendidih kembali bumbui dengan garam dan bumbu kaldu biarkan ikan empuk dan air agak surut.
8. Setelah ikan empuk masukkan percabean kemudian masukkan tomat koreksi rasa.
9. Iris sisa jeruk ambil airnya, kucurkan ke dalam wajan aduk rata matikan kompor.
10. Tata di wadah...... sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :