Krengsengan Daging Sapi.

Anda sedang mencari ide resep krengsengan daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan krengsengan daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krengsengan daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krengsengan Daging Sapi memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Krengsengan Daging Sapi:

1. Ambil 1 kg daging sapi.
2. Gunakan 5 lembar daun salam.
3. Sediakan 4 potong sedang lengkuas.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang serai (me: tidak pakai pas habis).
6. Siapkan 12 buah cabe rawit merah utuh.
7. Gunakan 🍄 Bumbu Halus.
8. Ambil 16 siung bawang merah.
9. Siapkan 8 siung bawang putih.
10. Ambil 4 buah cabe merah besar.
11. Gunakan 8 buah cabe merah keriting.
12. Gunakan 4 buah kemiri.
13. Gunakan 2 ruas jari jahe.
14. Sediakan 🍄 Bumbu Lainnya.
15. Gunakan 1.5 sdm kaldu jamur.
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Sediakan 6 sdm kecap manis.
18. Siapkan 1/2 sdm gula pasir (tambahan saya).
19. Gunakan 1 potong sedang gula merah.
20. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
21. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.

Resep lain : Resep Tan Hua Tang / Sup Tomat Telur yang Sempurna

Cara membuat Krengsengan Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging sapi, Rebus dengan metode 5.30.7 ya (rebus daging 5 menit, tutup rapat dan diamkan 30 menit, rebus lagi selama 7 menit)..
2. Sambil menunggu daging, siapkan bumbu halus, potong-potong dan blender dengan sedikit minyak hingga halus..
3. Setelah direbus dengan metode 5.30.7 angkat dan tiriskan daging, sisa air rebusan daging jangan dibuang dulu. Potong-potong kotak daging melawan arah serat agar lebih empuk saat dimasak kembali..
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai (saya tidak pakai pas kehabisan serai). Tumis sebentar, lalu masukkan potongan daging sapi..
5. Kemudian masukkan juga sisa air rebusan daging (kaldu) secukupnya, aduk aduk merata, kemudian tambahkan bumbu2 lainnya, kaldu jamur, garam, gula pasir, gula merah, kecap manis, lada bubuk dan pala bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (jangan lupa tes rasa dan sesuaikan selera ya)..
6. Setelah kuah menyusut sesuai selera (ini saya masih agak berkuah banyak Krn anak2 saya suka dengan kuah masakan). Masukkan cabe rawit utuh, masak sebentar cukup sampai cabe agak layu. Matikan api dan siap disajikan..
7. Krengsengan Daging Sapi siap disajikan untuk menu makan bersama keluarga🤗.
8. Rasanya yang enakkkk bisa ngabisin nasi😁🤭 dan beneran empukkk daging nya direbus dengan metode 5.30.7 seneng lihat anak2 dan suami lahap makan nya🤗🥰 Selamat mencoba ya😉.
   

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :