Sayur Lodeh. Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. However, sayur lodeh is so versatile that any vegetable can be utilized. The spices can also be adjusted, but sayur lodeh should always be.

Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh:

1. Ambil 2 buah jagung manis.
2. Siapkan 250 gr kacang panjang.
3. Gunakan 1 buah labu siam ukuran besar.
4. Sediakan 1/2 papan tempe.
5. Gunakan 750 ml Air.
6. Ambil 200 ml Santan kemasan.
7. Gunakan secukupnya Garam, kaldu jamur, gula.
8. Ambil 1 lembar daun salam.
9. Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek.
10. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.
11. Sediakan Pete (optional).
12. Sediakan Bumbu Halus.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Gunakan Terasi seruas jari.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
17. Siapkan 2 buah kemiri sangrai.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap, Menggugah Selera

However, the 'sayur lodeh' is more flavoursome with rich ingredients such as fresh turmeric, lemongrass and galangal. The origin of this dish can be traced back to the Javanese people. Most of the Malays residing in Singapore have Javanese ancestry and thus, this dish is an extremely popular one with the Singaporean Malays.. Stir in the coconut milk and water.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Cuci bersih semua bahan, potong dadu..
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga matang..
3. Didihkan air, masukkan tumisan bumbu, dan bahan2 lainnya sesuai urutan lama matangnya (jagung, labu siam, tempe, kacang panjang).
4. Masak hingga mendidih kemudian beri santan kental, lalu diaduk perlahan agar santan tidak pecah sampai mendidih. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk. Cek rasa! Tambahkan pete di akhir..
5. Sajikan dengan tempe goreng, kerupuk ikan asin dan sambal. Selamat mencoba 😍.

Add the chayote, turnips, carrots, green beans and tofu, and bring to a boil, adding more water to cover the vegetables if necessary. Add blended spice paste, kaffir lime leaves, lemongrass and galangal. Leave to cook till fragrant, stirring constantly. Stir well till carrots and corns are half cooked. Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun melinjo.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :