Jangan Lodeh Kates Cecek.

Lagi mencari ide resep jangan lodeh kates cecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan lodeh kates cecek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan lodeh kates cecek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jangan lodeh kates cecek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan lodeh kates cecek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jangan Lodeh Kates Cecek memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jangan Lodeh Kates Cecek:

1. Gunakan 1 buah pepaya muda ukuran kecil.
2. Siapkan 500 gram cecek/kulit sapi.
3. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
4. Sediakan Secukupnya air.
5. Gunakan 2 pak santan instan cair @65ml.
6. Gunakan Secukupnya garam, merica bubuk.
7. Siapkan Sedikit gula untuk penyeimbang rasa.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Gunakan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 8-9 butir kemiri.
12. Ambil Secukupnya lengkuas.
13. Gunakan Secukupnya kunyit.
14. Sediakan Bumbu Utuh/Potong.
15. Sediakan Secukupnya cabe besar.
16. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
17. Siapkan 3 lembar daun salam.

Resep lain : Resep Seblak Mie Instan yang Enak

Cara membuat Jangan Lodeh Kates Cecek:

1. Cuci buah pepaya mentah. Potong sedikit pangkalnya seperti di foto. Lalu saling digosokkan sampai getahnya keluar semua. Cuci lagi, lalu kupas. Potong2 seperti korek api. Beri garam, lalu remas2 hingga pepaya layu..
2. Cuci bersih. Lalu tiriskan..
3. Sementara itu, cuci cecek. Potong2 kecil sesuai selera..
4. Siapkan bumbunya. Proses seperti di foto. Bawang merah sebagian dibuat bawang goreng. Haluskan: sebagian bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas dan kunyit. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk purut..
5. Tambahkan irisan cabe, aduk rata. Masukkan cecek. Masukkan pepaya..
6. Aduk2. Tuangi air. Setelah mendidih, masukkan garam dan merica, juga gula. Tes rasa. Setelah rasa sesuai baru masukkan santan..
7. Masak beberapa saat hingga mendidih sempurna, taburi bawang goreng. Aduk rata. Matikan api. Siap dihidangkan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jangan lodeh kates cecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :