Kentang Goreng Renyah. Segera masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna. Yang ini sudah eksekusi puluhan kali yah, uncountable malah. Karena kentang goreng renyah ini merupakan camilan favorit keluarga, terutama ponakan.

Masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam mangkuk besar dan siram dengan air dingin. Rasanya yang gurih dan renyah, membuat kentang goreng digemari oleh semua kalangan. Tak hanya memiliki cita rasa yang enak dan gurih, kentang goreng juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Anda sedang mencari ide resep kentang goreng renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng renyah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kentang goreng renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Segera masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna. Yang ini sudah eksekusi puluhan kali yah, uncountable malah. Karena kentang goreng renyah ini merupakan camilan favorit keluarga, terutama ponakan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang goreng renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Goreng Renyah memakai 5 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kentang Goreng Renyah:

1. Gunakan 4 buah kentang ukuran besar. Potong stick.
2. Siapkan Air untuk merebus.
3. Ambil Tepung Terigu protein tinggi. Contoh: Cakra kembar.
4. Ambil secukupnya Garam halus + bubuk lada,.
5. Ambil secukupnya Minyak goreng,.

Resep lain : Resep Kuah bakso sapi yang Lezat

Taburan: Bubuk oregano (bisa diskip) secukupnya Garam halus atau bubuk kaldu. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Bahan - bahan untuk membuat kentang goreng : Setengah kilogram kentang (ada baiknya menggunakan kentang jenis mentega). Kalau ada oven di rumah, kita bisa menggunakan oven untuk mengembalikan tekstur renyah dari kentang goreng.

Cara menyiapkan Kentang Goreng Renyah:

1. Setelah dipotong, cuci kentang dengan air bersih yang mengalir (air keran) sampai air cucian kentang terlihat bening. Ini dilakukan untuk menghilangkan getah kentang. Karena getah kentang bikin kentang goreng cepat amplem alias lembek..
2. Selanjutnya rebus air dalam panci yang telah diberi sedikit garam (secukupnya, pengalaman dulu pernah kebanyakan naroh garam, jadinya gilaaa uasiin hiks) biarkan hingga air mendidih. Setelah mendidih masukkan kentang yang sudah dicuci, lalu rebus selama 5 menit, angkat, tiriskan..
3. Selanjutnya, selagi masih panas taburi kentang dengan tepung terigu (yang sudah ditambahkan bubuk lada dan gula halus secukupnya, atau kalau suka bisa menggunakan penyedap rasa). Pastikan tepung menyelimuti seluruh kentang, bila perlu beri tepung lebih banyak..
4. Tahap berikutnya, masukan kentang yang telah dibaluri tepung dalam wadah tertutup lalu simpan didalam freezer selama 1 jam atau lebih sebelum digoreng. Semakin lama penyimpanan semakin baik..
5. Terakhir, panaskan minyak goreng, gunakan api sedang, setelah agak matang pindah ke api kecil. Goreng kentang hingga seluruh bagian kentang terendam minyak. Bolak-balik kentang sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Kentang goreng siap dihidangkan dengan tambahan saus sambal atau mayonnaise..
6. TRIK AND TIPS SEPUTAR KENTANG GORENG>> Jangan menambahkan tepung beras, tepung kanji atau aci walaupun dapat membuat gorengan semakin renyah tapi cenderung akan membuat kentang saling melengket..
7. Kentang bisa disimpan di dalam freezer hingga 1 bulan. Kentang yang beku akan semakin membuat kentang renyah setelah di goreng..
8. Pastikan selalu menggoreng dengan menggunakan minyak yang masih baru agar hasil kentang goreng lebih renyah dan bersih..
9. Masukkan kentang dalam minyak yang panas, dan selalu gunakan api sedang agar kentang tidak cepat gosong. Kalau perlu, saat sudah mulai matang, goreng dengan api kecil..
10. Agar tidak berminyak, sebelum disajikan kentang yang sudah digorang ditiriskan dahulu, alasi dengan kertas tisu agar minyak menyerap ke kertas tisu, baru sajikan..
11. Bila suka setelah digoreng kentang bisa diberi tambahan bubuk cabe untuk rasa yang lebih pedas atau bumbu bubuk kentang goreng lainnya sesuai selera anda. Pastikan baluran tepung rata, kalau tidak rata saat kentang dingin kentangnya jadi mudah mlempes..

Panggang selama lima sampai sepuluh menit hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Pastikan seluruh sisi terbaluri dengan tepung. Goreng kentang hingga setengah matang di dalam minyak panas. Pastikan minyak benar-benar panas dan kentang terendam di dalam minyak. Resep Kentang Goreng Crispy Renyah Gurih - Salah satu variasi resep crispy yang bisa anda praktekan dirumah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kentang Goreng Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :