Kumpulan Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Mie Ayam Abang-abang pinggir Jalan yang Lezat

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Mie Ayam Abang-abang pinggir Jalan.

Mie Ayam Abang-abang pinggir Jalan

Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang pinggir jalan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang pinggir jalan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang pinggir jalan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang pinggir jalan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang-abang pinggir jalan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang-abang pinggir Jalan memakai 41 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-abang pinggir Jalan:

  1. Ambil 🌶 Kuah Kaldu Ayam :.
  2. Gunakan 2 bh cakar ayam + tulang.
  3. Gunakan 1500 ml air.
  4. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
  5. Ambil 1 sdt gula pasir.
  6. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.
  8. Ambil 🌶 Minyak Aromatik :.
  9. Sediakan 15 gram kulit ayam.
  10. Ambil secukupnya Air.
  11. Sediakan 30 gram bawang putih cincang.
  12. Siapkan 30 ml minyak goreng.
  13. Siapkan 🌶 Air Gurih :.
  14. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt garam.
  16. Siapkan 50 ml air kuah ayam.
  17. Sediakan 🌶 Bumbu halus :.
  18. Gunakan 7 butir bawang merah.
  19. Gunakan 5 butir bawang putih (saya pakai 4 butir bawang kating).
  20. Gunakan 2 butir kemiri.
  21. Ambil 1 cm kunyit.
  22. Sediakan 1 cm jahe.
  23. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  24. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  25. Ambil 🌶 Topping ayam :.
  26. Gunakan 300 gram dada ayam iris dadu.
  27. Sediakan 1 btg serai.
  28. Siapkan 1 lbr daun salam.
  29. Ambil 3 lbr daun jeruk.
  30. Gunakan 2 sdm kecap manis.
  31. Ambil 1 sdm saus tiram.
  32. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  33. Ambil 1 sdt gula pasir.
  34. Gunakan 1 batang daun bawang iris.
  35. Sediakan Air secukupnya (saya pake kuah kaldu ayam).
  36. Ambil 🌶 Pelengkap :.
  37. Sediakan 10 lbr caisim (saya pakai pakcoy) rebus.
  38. Siapkan Pangsit goreng.
  39. Siapkan 1 btg daun bawang iris.
  40. Ambil secukupnya Saos tomat / saos sambal.
  41. Ambil 4 kepingmie telur/mie homemade (saya pake mie burung dara bakso).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Nila bakar bumbu kiambang Anti Gagal

Cara menyiapkan Mie Ayam Abang-abang pinggir Jalan:

  1. Membuat minyak aromatik. Cincang bawang putih, potong-potong kulit ayam, siapkan wajan tuang kulit ayam dan beri sedikit air hingga keluar minyak dari ayam. Setelah air susut. Masukkan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng dengan api kecil sekali hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
  2. Siapkan kuah ayam dengan merebus cakar ayam. Beri bumbu lain. Buat juga air gurih (saya kasih air kaldu ayam).
  3. Siapkan bahan. Lalu haluskan bumbu halus. Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam aduk rata dan beri irisan daun bawang, beri air (saya pake kuah ayam) tambahkan kecap, saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang hingga meresap. Test rasa. Masak hingga mengental dan matang. Angkat..
  4. Siapkan bahan-bahan lain seperti rebusan sawi, minyak aromatik, air gurih, irisan daun bawang, topping ayam dan pangsit goreng (ngga kefoto 🙈). Rebus mie 2 menit hingga matang dan empuk dengan air banyak. Tiriskan.
  5. Penyajian. Siapkan mangkuk. Beri 1 sdm minyak aromatik, beri 1,5 sdm air gurih. Masukkan mie rebus laku aduk rata dengan sumpit atau garpu.
  6. Setelah diaduk rata beri sawi rebus, topping ayam, diatas topping ayam bisa diberi bawang putih goreng dari minyak aromatik, beri pangsit goreng dan siap dihidangkan dengan kuah serta saus tomat atau sambal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang pinggir jalan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Tteokbokki Bumbu Seblak Anti Gagal
  • Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning. Simpel yang Lezat
  • Bagaimana Membuat Ikan Bakar Teplon Bumbu Padang, Menggugah Selera
  • Resep Mujair Bakar Bumbu Kecap, Bikin Ngiler
  • Cara Gampang Membuat Es Buah Jelly Susu Anti Gagal