Sup / Pindang Ikan Patin bumbu iris.

Lagi mencari inspirasi resep sup / pindang ikan patin bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup / pindang ikan patin bumbu iris yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup / pindang ikan patin bumbu iris, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup / pindang ikan patin bumbu iris yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup / pindang ikan patin bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup / Pindang Ikan Patin bumbu iris menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup / Pindang Ikan Patin bumbu iris:

1. Gunakan 600-700 gr ikan patin bagian badan, potong-potong.
2. Sediakan 7 butir bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Gunakan 1 ruas kunyit (saya: 1/2 sdt kunyit bubuk).
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas.
7. Siapkan 2 batang serai.
8. Gunakan 2-3 lembar daun salam.
9. Sediakan 5-7 cabe merah (saya 3 cabe keriting).
10. Sediakan 1 buah tomat (saya: skip).
11. Sediakan 2 batang daun bawang.
12. Siapkan 2-3 batang seledri.
13. Ambil 1 sdt / secukupnya garam halus, kaldu bubuk.
14. Siapkan 1 buah jeruk nipis/2-3 jeruk kunci utk melumuri ikan.
15. Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis bumbu iris.
16. Sediakan 500 ml air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Telur Gulung Daun Kelor (BoosterASI & MPASI) yang Lezat

Langkah-langkah membuat Sup / Pindang Ikan Patin bumbu iris:

1. Siapkan bahan..
2. Kupas dan cuci bersih semua bumbu, iris jahe, kunyit, lengkuas. Geprek serai. Iris bawang, daun seledri, daun bawang, potong-potong cabe..
3. Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit saja minyak. Saya tumis langsung di panci untuk bikin supnya. Setelah harum masukkan irisan kunyit, jahe, lengkuas, serai dan cabe yang sudah di potong-potong..
4. Masukkan daun salam, aduk sampai daun salam layu. Lalu beri air sekitar 2,5 gelas/ 500ml..
5. Biarkan mendidih dan bumbu harum sekitar 5 menit. Masukkan potongan ikan yg sudah dilumuri dgn air jeruk nipis/jeruk kunci..
6. Masak sampai ikan matang dan ngeblend dengan bumbu, sekitar 7-8 menit. Tambah garam halus, kaldu bubuk atau penyedap rasa bagi yang suka. Koreksi rasa..
7. Masukkan potongan tomat, daun bawang, seledri. Aduk rata sekali saja, matikan kompor. Boleh juga matikan kompor dulu baru masukkan potongan tomat, cabe dll tadi. Jadi deh. Wangi khas daun seledri berpadu dengan saripati rebusan ikan dan rempah bumbu bikin wangi dan lezat..
8. Sajikan selagi hangat. Yummy, sehat dan segar~~.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup / pindang ikan patin bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :