Mie Ayam Ala Abang2.

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala abang2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ala Abang2 memakai 35 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Ala Abang2:

1. Gunakan 1 bks mie telur.
2. Gunakan 1 ikat sawi, iris.
3. Ambil 1 sdm bawang goreng utk topping.
4. Siapkan Secukupnya kecap asin.
5. Sediakan Bahan Ayam Kecap.
6. Siapkan 250 gr dada ayam, iris kecil.
7. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
8. Gunakan 1 batang serai, geprek.
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 1 sachet kecap bango (sekitar 3 sdm).
12. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.
13. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
14. Siapkan 1 sdt saos raja rasa.
15. Sediakan 8 siung bawang merah, haluskan.
16. Ambil 6 siung bawang putih, haluskan.
17. Ambil 1 ruas jari jahe, haluskan.
18. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk, haluskan.
19. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk, haluskan.
20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk, haluskan.
21. Sediakan 2 bh kemiri, haluskan.
22. Gunakan Secukupnya air.
23. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
24. Ambil Bahan minyak bawang :.
25. Sediakan 100 ml minyak goreng.
26. Gunakan 150 gr kulit ayam.
27. Gunakan 6 siung bawang putih, cincang.
28. Ambil Bahan kuah :.
29. Ambil 250 ml air.
30. Siapkan 2 ruas jari jahe, geprek.
31. Gunakan 1 sdt bawang putih goreng.
32. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
33. Ambil 1/2 sdt garam.
34. Sediakan 1/4 sdt merica.
35. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Es Buah Susu Melon, Bikin Ngiler

Cara membuat Mie Ayam Ala Abang2:

1. Membuat minyak bawang : panaskan minyak, kecilkan api dan masukan kulit ayam..
2. Goreng hingga kulit ayam matang, angkat dan sisihkan kulit ayam dan masukan bawang putih cincang. Goreng hingga bawang putih coklat keemasan. Sisihkan..
3. Membuat kuah : didihkan air, masukan bawang putih goreng, jahe, merica, garam dan gula. Koreksi rasa. Terakhir masukan irisan daun bawang. Sisihkan.
4. Membuat ayam kecap : haluskan semua bahan yang ditandai. Tumis bumbu yang dihaluskan..
5. Masukan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang..
6. Masukan daging ayam, aduk rata dan tambahkan air hingga ayam terendam..
7. Setelah air mendidih, masukan kecap manis, saos raja rasa, minyak wijen dan kaldu jamur. Aduk rata.
8. Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa. Sisihkan.
9. Didihkan air, rebus mie telur hingga kematangan yang diinginkan. Rebus juga sawi yang telah diiris sebentar saja..
10. Untuk menyajikan : tuangkan 1 sdm minyak bawang ke mangkok, 1 sdm kuah ayam kecap, 1/2 sdt kecap asin. Aduk rata..
11. Tambahkan mie yang telah direbus. Aduk rata. Beri topping sawi rebus dan ayam kecap. Beri taburan bawang goreng..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :