Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina).

Lagi mencari inspirasi resep topping mie ayam vegan/vegetarian (proteina) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal topping mie ayam vegan/vegetarian (proteina) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari topping mie ayam vegan/vegetarian (proteina), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan topping mie ayam vegan/vegetarian (proteina) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah topping mie ayam vegan/vegetarian (proteina) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) memakai 25 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina):

1. Sediakan 3 genggam proteina/soya chunks/ soya bari.
2. Gunakan Air panas secukupnya (untuk merendam proteina).
3. Siapkan Air untuk kuah (sekitar 800.ml).
4. Siapkan 100 gram bawang merah (cincang).
5. Gunakan 3 sdm minyak (untuk menumis).
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan Garam halus (atau sesuai selera).
9. Gunakan 2 sdm gula jawa yg sudah diiris (atau sesuai selera).
10. Ambil Kaldu bubuk (sesuai selera).
11. Sediakan 4 batang daun bawang (cincang halus).
12. Sediakan B.) Bumbu halusnya=.
13. Siapkan 10 siung bawang putih.
14. Gunakan 1 sdm merica butir.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Siapkan C.) Bumbu rempah bubuknya=.
17. Sediakan 1 sdt jintan bubuk.
18. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
20. Siapkan D.) Bahan saus=.
21. Ambil 2 sdm kecap manis atau sesuai selera.
22. Siapkan 4 sdm saos sambal (saya pakai indofood extra pedas).
23. Siapkan 2 sdm saus tiram (saya pakai saus jamur karena versi vegan).
24. Gunakan 2 sdm saos tomat.
25. Siapkan 1 sdm kecap asin.

Resep lain : Resep Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang) yang Enak

Cara membuat Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina):

1. Siram proteina dengan air mendidih, tutup rapat dan biarkan terendam 30 menit atau sampai mengembang..
2. Jika sudah mengembang,cuci bersih dan bilas beberapa kali sambil diremas remas lalu tiriskan hingga kesat..
3. Potong potong dadu kecil kecil atau sesuai selera..
4. Dalam panci panaskan minyak, masukkan bawang merah cincang tumis hingga layu, masukkan bumbu halus, daun salam,daun jeruk tumis lagi hingga harum..
5. Masukkan bumbu rempah bubuk,tumis beberapa detik.
6. Masukkan semua bahan saus juga garam,kaldu bubuk,dan gula jawa. NOTE: karena ini vegan jadi untuk saus tiram saya ganti dengan saus jamur ya,jadi silahkan sesuai selera..
7. Masukkan potongan proteina, aduk rata, tambahkan juga air..
8. Masak hingga kuah mengental dan terserap kedalam proteina..
9. Pastikan pas rasa asin, manis dan gurihnya, sebelum kompor dimatikan masukkan potongan daun bawang, aduk rata cepat dan siap deh...
10. Sajikan sebagai topping mie ayam versi vegan ataupun vegetarian..
11. Lebih simple,ekonomis dan lebih sehat..
12. Selamat mencoba 😋.
13. Nb: untuk referensi bagi yg belum mengenal proteina atau daging nabati,biasa bungkus yg versi Indonesia seperti foto tulisannya "Proteina" udah banyak dijual dipasar pasar,kata temen saya sih harganya sekitar 10 ribu rupiah. Sedang di Timur Tengah ataupun India biasa bertuliskan Soya chunk ataupun soya bari/badi..
14. Untuk resep resep lain yg menggunakan proteina, silahkan cek lampiran pada resep aloo tikki 👉 (lihat resep).
15. Pada resep Proteina qorma👉 (lihat resep).
16. Juga proteina sambal gejrot👉 (lihat resep).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat topping mie ayam vegan/vegetarian (proteina) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :