MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK dibawah ini. Resep Mie Ayam ala Abang-abang Gerobak. Aku pake resep topping mie ayam willgoz di YT, cuma aku ganti ke dada ayam dan tanpa micin, tanpa daun.

Bukan hanya enak, tapi hidangan mie ayam yang lebih sehat bisa Bunda dapatkan. Resep Mie Ayam Gerobak dan Cara Membuatnya. Mie ayam telah menjadi comfort food sebagian besar masyarakat Indonesia.

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam enak ala abang-abang gerobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK dibawah ini. Resep Mie Ayam ala Abang-abang Gerobak. Aku pake resep topping mie ayam willgoz di YT, cuma aku ganti ke dada ayam dan tanpa micin, tanpa daun.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK menggunakan 31 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK:

1. Ambil bahan untuk minyak ayam.
2. Gunakan kulit ayam.
3. Sediakan minyak goreng.
4. Ambil bawang putih dicincang.
5. Siapkan bahan untuk ayamnya.
6. Siapkan Daging ayam yg ada kulitnya (bisa sayap, dada, sesuai selera saja).
7. Gunakan kecap manis.
8. Sediakan daun bawang.
9. Gunakan daun salam.
10. Gunakan sereh (digeprek).
11. Gunakan daun jeruk.
12. Gunakan lengkuas (digeprek).
13. Gunakan garam & penyedap.
14. Ambil gula pasir.
15. Sediakan minyak untuk menumis.
16. Ambil bumbu yang dihaluskan.
17. Gunakan bawang merah.
18. Siapkan bawang putih.
19. Gunakan merica.
20. Gunakan kemiri.
21. Siapkan kunyit.
22. Gunakan jahe.
23. Siapkan ketumbar.
24. Sediakan bahan kuah supnya.
25. Sediakan Air bekas rebusan ayamnya.
26. Siapkan bakso sapi.
27. Siapkan lada bubuk.
28. Ambil bawang putih bubuk.
29. Ambil garam & penyedap.
30. Ambil bawang goreng.
31. Sediakan daun seledri.

Resep lain : Resep Rawon Daging Sapi yang Sempurna

Aroma yang khas serta cita rasa manis, asin, dan gurih yang berpadu jadi satu tentunya sangat menggugah selera. Porsi yang disajikan juga cukup mengenyangkan dan sepadan dengan harganya yang sangat terjangkau. Lihat juga cara membuat Toping mie ayam ala abang gerobak simple dan masakan sehari-hari lainnya. Semoga dengan berbagi resep ini bisa bermanfaat buat orang banyak sehingga dosa saya yang ngintip resep Si Abang Mie bisa hilang ?.

Cara membuat MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK:

1. Disini saya pakai bagian sayap. Pisahkan dulu kulitnya (nanti digoreng). Lalu rebus ayam tersebut. Setelah itu pisahkan daging dan tulangnya. Mie ayam lebih enak kalau ada bagian tulang2. Buat yg suka ceker ayam, bisa juga ditambah ceker. Kalau mau banyak daging juga bisa pakai dada ayam trus dipotong kecil2. Pokoknya sesuai selera. 😁 Air bekas rebusan ayamnya jangan dibuang ya..
2. Panaskan minyak. Lalu masukkan kulit ayamnya. Masak dengan api kecil. Setelah kulit ayam setengah matang, masukkan bawang cincangnya. Masak hingga bawang kuning keemasan, jangan sampai gosong. Lalu pisahkan minyak dan kulit ayamnya. Minyak untuk mie ayam pun sudah siap..
3. Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga minyak pecah & berbau harum. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, & lengkuasnya. Lalu masukkan ayamnya. Campur rata dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air secukupnya (kalau saya suka kuah dibanyakin, kuahnya enak soalnya😋)..
4. Tambahkan juga kecap manis, gula pasir, garam & penyedap (saya pakai royco ayam, yg anti MSG gak usah pakai juga gak papa). Oh ya, kulit ayam yg sudah digoreng tadi dimasukkan sekalian. Tambahkan daun bawang. Campur2. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih atau kuah agak menyusut & kental. Kecap manisnya dibanyakin ya, sebab khas mie ayam tu dari rasa manisnya..
5. BUAT KUAH SUPNYA. Panaskan air kaldu atau bekas rebusan ayamnya. Masukkan bakso sapi. Tambahkan lada bubuk, bawang putih bubuk, garam & penyedap. Tunggu hingga matang. Tambahkan daun seledri (ni saya lagi gak punya jdi gk pkai). Tes rasa. Tambahkan juga bawang goreng biar makin sedap..
6. Rebus mienya. Saya ni pakai mie biasa, nyari mie khusus buat mie ayam gak ada. Lalu rebus juga sawinya sebentar saja. Rebus sawinya pakai air bekas rebusan mie saja..
7. Kita racik mie ayamnya. Siapkan mangkok. Tuang dulu minyak ayamnya. Lalu kecap asin (karna saya gak suka kecap asin yg instan, jadi saya letak kecap manis lalu tambah garam). Campur rata. Lalu tambahkan sedikit kuah sup bakso tadi. Masukkan mienya. Dan campur rata..
8. Lalu tambahkan sawi dan baksonya. Kalau mau kuah lebih bisa ditambah lagi dari kuah sup tadi ya. Tambahkan sambal. Resep sambal bisa lihat di lampiran😊. Tambahkan saos dan kecap buat yg suka. Kalau saya gak doyan saos, dan kalau beli mie ayam paling cuma tambah kecap manis dikit dan sambal yg banyak😂. Selamat menikmati🤤😋. (lihat resep).

Tiriskan olea minyak biar tidak menggumpal. Setelah matang, mie goreng gurih siap disajikan! Kamu bisa menambahkan kuah sesuai selera. Gimana dengan resep mie goreng spesial ala abang-abang gerobak yang gak kalah enak. Enak bukan berarti harus mahal bukan?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :