Asem-Asem Daging Wortel.

Sedang mencari ide resep asem-asem daging wortel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem daging wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem daging wortel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem-asem daging wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem-asem daging wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging Wortel menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem-Asem Daging Wortel:

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Gunakan 200 gr skengkel atau thethelan.
3. Sediakan 2 butir jeruk limau kuit/ nipis/ lemon.
4. Ambil 2 liter air.
5. Sediakan 3 buah wortel, iris.
6. Gunakan 5 tangkai daun bawang, iris.
7. Gunakan 1 ikat daun seledri, iris.
8. Gunakan 2 sm minyak sayur untuk tumis.
9. Siapkan 2 sm saus tiram.
10. Ambil 1,5 sm gula merah.
11. Siapkan 2 st garam.
12. Gunakan 1/2 sachet royco rasa sapi.
13. Sediakan 1 sm asam Jawa, rendam dg sedikit air.
14. Sediakan Bumbu empon :.
15. Sediakan 7 lembar daun salam.
16. Ambil 5 lembar daun jeruk purut.
17. Siapkan 7 cm lengkuas, geprek.
18. Sediakan 7 cm jahe, geprek.
19. Gunakan 2 tangkai serey, geprek.
20. Ambil Bumbu Iris :.
21. Ambil 7 butir bawang merah.
22. Sediakan 5 siung bawang putih.
23. Siapkan 3 buah lombok merah besar, buang bijinya.
24. Siapkan 3 buah tomat.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Goreng Selimut + Sosis Mie (Bekal Anak) Anti Gagal

Cara menyiapkan Asem-Asem Daging Wortel:

1. Siapkan bahannya, kucuri daging dengan air jeruk. Kemudian cuci bersih, tambahkan air dan rebus bersama daun jeruk dan daun salam hingga empuk..
2. Iris/ potong sayur dan daging yang sudah empuk. Geprek lengkuas, jahe dan serey..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris dan empon hingga harum layu, tambahkan gula, garam, daging potong, saus tiram dan sedikit air kaldu, aduk rata. Masak 7 menit agar bumbu meresap..
4. Tambahkan sisa air kaldu bersama daun, air asam, tomat, royco, sedikit daun bawang dan seledri. Aduk rata. Masak hingga mendidih, cek rasa, angkat. Asem-asem tuang dalam mangkuk dan taburi daun bawang dan seledri, hidangkan bersama kerupuk, dan sambal. Hmmm segeeer.... langsung dimakan tanpa nasi juga oke.... hmmm..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem daging wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :