Sayur Lodeh Labu Siam.

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam:

1. Siapkan 2 buah labu siam ukuran sedang, kupas.
2. Sediakan 1 bh wortel, kupas (me: tambahan).
3. Ambil 1/2 papan tempe, potong dadu.
4. Gunakan 5 buah kacang panjang, potong2.
5. Ambil 1 papan pete kupas (me: skip lg kosong).
6. Gunakan 3 butir telur rebus,kupas (me: skip).
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
11. Siapkan 500 ml santan (dr 1 butir kelapa tua).
12. Ambil 500 ml air.
13. Gunakan Gula, garam, kaldu bubuk (secukupnya sesuai selera).
14. Gunakan Bumbu halus:.
15. Gunakan 8 siung bawang merah.
16. Gunakan 4 siung bawang putih.
17. Ambil 5 buah cabe merah.
18. Siapkan 3 butir kemiri.
19. Ambil 2 ruas kunyit.
20. Gunakan 1 sdt ketumbar.
21. Siapkan 1 sdm ebi.

Resep lain : Bagaimana Membuat Sambal kukus, buat mkn yg bkuah-kuah(baso, soto, Rawon, dll), Bikin Ngiler

Cara menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam:

1. Kupas labu siam,lalu potong korek api,beri 1 sdm garam lalu remas2 hingga teksturnya lunak, cuci bersih kembali. Potong2 jg wortelnya..
2. Didihkan 500ml air di panci, masukan labu, wortel, kacang panjang dan tempe, aduk rata..
3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang..
4. Masukan tumisan bumbu ke panci,aduk rata. Tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk sesuai selera. Aduk trs agar santan tdk pecah. Masukan telur rebus dan pete (bila ada). Proses hingga semua matang 👍.
5. Angkat dan sajikan hangat, bila ada lontong lebih enaak 🥰🤤👌.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :