Kumpulan Resep Lainnya

Resep Semur Jengkol Betawi Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Semur Jengkol Betawi.

Semur Jengkol Betawi

Sedang mencari ide resep semur jengkol betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Jengkol Betawi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Jengkol Betawi:

  1. Ambil 250 gr jengkol tua.
  2. Siapkan 1 sdm kopi hitam (pahit, tanpa gula).
  3. Siapkan 3 lbr daun pandan, ikat simpul.
  4. Gunakan Secukupnya air.
  5. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
  6. Gunakan 🌠Bumbu Cemplung :.
  7. Sediakan 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan 5 bh cengkeh.
  9. Siapkan 1/2 cm kayu manis.
  10. Ambil 1 ruas lengkuas, di memarkan.
  11. Sediakan 50 ml kecap manis.
  12. Gunakan 1 sdm gula pasir (secukupnya).
  13. Ambil Secukupnya garam.
  14. Ambil 🌠 Bumbu Halus :.
  15. Siapkan 8 siung bawang merah.
  16. Siapkan 5 siung bawang putih.
  17. Siapkan 3 bh cabe merah keriting.
  18. Ambil 5 btr kemiri utuh/bulat, disangrai.
  19. Gunakan 1/2 sdt lada bulat.
  20. Siapkan 1/4 sdt biji pala.

Resep lain : Resep Semur Ayam Kentang Sederhana Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Betawi:

  1. Rendam jengkol minimal 24 jam (saya 2 malam). Jangan lupa di tutup spy baunya tidak menyebar ke seantero rumah 😂 - Setelah di rendam 2 malam, jengkol akan mekar (lebih besar dari bentuk awal), kupas kulitnya, cuci bersih, tiriskan..
  2. Rebus jengkol bersama kopi dan pandan sampai empuk. Cuci bersih kembali kmdn geprek jengkol, jgn sampai hancur, sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang. Tambahkan air dan didihkan..
  4. Masukkan jengkol, bumbui kecap manis, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, jengkol empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa..
  5. Tata di piring dan siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😋.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Tongseng kambing ala mom Dee yang Enak
  • Resep Nasi uduk rice cooker yang Sempurna
  • Resep Ayam Masak Kuning Ambyar (SIMPLE) Anti Gagal
  • Cara Gampang Membuat Kue Cucur Gula Merah Empuk, Menggugah Selera
  • Resep Perkedel kentang sederhana, Menggugah Selera