Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam.

Sedang mencari ide resep ayam sawi asam pedas ala tomyam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sawi asam pedas ala tomyam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sawi asam pedas ala tomyam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam sawi asam pedas ala tomyam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sawi asam pedas ala tomyam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam:

1. Siapkan 350 gr dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong dadu.
2. Sediakan 250 gr pakcoy putih (bs diganti pakcoy ijo/sawi lain).
3. Siapkan 100 gr jamur enoki.
4. Ambil 8 bh tomat ceri, potong 2 (bs diganti tomat sayur).
5. Sediakan 8 helai daun kucai (bs diganti 1 btg daun bawang).
6. Gunakan sesuai selera Air asam jawa,.
7. Ambil secukupnya Air.
8. Sediakan Minyak utk menumis.
9. Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
10. Siapkan Empon - empon geprek :.
11. Ambil 2 cm lengkuas.
12. Sediakan 2 cm jahe.
13. Siapkan 1 btg sereh.
14. Ambil 4 lbr daun jeruk purut, sobek - sobek.
15. Ambil Bumbu halus :.
16. Ambil 6 siung bawang merah.
17. Ambil 4 siung bawang putih.
18. Sediakan 8 bh cabe merah kriting (sesuai selera).
19. Gunakan 1 sachet kecil terasi.
20. Gunakan 1 sdm cabe bubuk (cayenne).

Resep lain : Resep Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Sawi Asam Pedas ala Tomyam:

1. Pertama - tama, tumis bumbu halus, dan bahan empon dg sedikit minyak hingga harum dan matang. Lalu masukkan potongan daging ayam. Masak hingga mulai berubah warna. Kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih..
2. Kemudian, masukkan tomat, dan pakcoy. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan air asem jawa. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga sawi mulai mendekati matang..
3. Terakhir, masukkan enoki dan kucai. Aduk dan masak sebentar. Angkat..
4. Sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam sawi asam pedas ala tomyam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :