Pepes Ikan Patin.

Lagi mencari ide resep pepes ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Patin memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ikan Patin:

1. Ambil 500 gr Ikan Patin.. cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis.
2. Siapkan Daun pisang untuk membungkus pepes.. panaskan agar layu.
3. Siapkan Tusuk gigi atau lidi untuk menyematkan bungkus pepes.
4. Sediakan Bumbu Iris :.
5. Siapkan 5 Lembar Daun Salam.. potong menjadi 2 bagian.
6. Siapkan 3 Batang Sereh Iris serong.
7. Siapkan 10 lembar Daun Jeruk.
8. Ambil 1 Ikat Kemangi.
9. Siapkan 3 buah Cabe merah keriting... Iris serong.
10. Ambil 1 buah Tomat iris menjadi 10 bagian.
11. Ambil Bumbu Halus :.
12. Gunakan 6 Siung Bawang merah.
13. Gunakan 5 Siung Bawang putih.
14. Ambil 2 buah Cabe merah Keriting.
15. Ambil 3 cm Jahe.
16. Gunakan 1 Ruas Lengkuas.
17. Sediakan 1 Jari Kunyit.
18. Sediakan 6 keping kemiri sangrai.
19. Ambil 1 sdt Garam.
20. Ambil 1 1/2 sdt Bubuk Kaldu.
21. Ambil 1 sdt Gula pasir.

Resep lain : Bagaimana Membuat Kue Cubit / Pukis Teflon, Bisa Manjain Lidah

Cara membuat Pepes Ikan Patin:

1. Siapkan bahan dan peralatan masak.
2. Haluskan bumbu halus... Sisihkan Taruh ikan patin yg sudah di beri jeruk nipis lalu cuci bersih kembali di dalam wadah.. Masukkan bumbu halus ke dalam ikan patin.
3. Beri garam, bubuk kaldu dan gula pasir.
4. Aduk rata ikan patin dan bumbu... Sisihkan diamkan lebih kurang 10 menit agar bumbu meresap Siapkan bumbu iris....
5. Siapkan selembar daun pisang... Beri daun salam... Lalu taruh ikan beserta bumbu di atas daun salam... Lalu beri bumbu iris di atas ikan... Kemangi.. cabe merah.. daun jeruk.. tomat.. sereh...
6. Lalu bungkus Adonan Ikan Patin beserta bumbu... Sematkan dengan lidi atau Tusuk gigi... Kukus lebih kurang 20 - 30 menit... Setelah matang di kukus.. matikan api.. dan angkat Pepes bisa di simpan di dalam freezer atau bisa di Bakar sebagian...
7. Setelah di bakar... Pepes Ikan Patin siap di sajikan... Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💙.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :