63. Pepes ikan kembung. Pepes Ikan Kembung. ikan kembung • daun pisang • daun salam • sereh • cabe merah • kemiri • jahe • kunyit. Pepes ikan kembung. ikan kembung uk. Bahan dan Bumbu Pepes Ikan Kembung.

Pepes atau pais dalam bahasa Sunda bisa dibuat dari ikan, jamur, tahu, tempe, oncom, ayam, cumi atau udang. Bungkus daun pisang membuat bumbu meresap dan pepes aromanya makin harum. Siapkan tempat, masukkan ikan kembung, bumbu halus, cabai rawit, daun salam dan serai.

Lagi mencari inspirasi resep 63. pepes ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 63. pepes ikan kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pepes Ikan Kembung. ikan kembung • daun pisang • daun salam • sereh • cabe merah • kemiri • jahe • kunyit. Pepes ikan kembung. ikan kembung uk. Bahan dan Bumbu Pepes Ikan Kembung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 63. pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 63. pepes ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 63. pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 63. Pepes ikan kembung menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 63. Pepes ikan kembung:

1. Ambil 8 ekor ikan kembung uk. Kecil, Cuci bersih.
2. Ambil 8 lembar daun salam.
3. Siapkan 4 batang serai uk. 10 cm, geprek potong jadi 2 bagian.
4. Ambil 2 buah tomat, Potong-potong.
5. Siapkan Secukupnya Tusuk gigi/ lidi.
6. Siapkan Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Gunakan 5 buah cabai keriting.
11. Siapkan 3 buah cabai rawit super pedas.
12. Gunakan 3 butir kemiri, goreng layu.
13. Siapkan 6 cm kunyit, goreng layu.
14. Sediakan 3 cm jahe, goreng layu.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1/2 sdt kaldu rasa jamur.

Resep lain : Resep Fun MPASI 9m+ : Mie Ayam, Bisa Manjain Lidah

Bungkus dan sematkan lidi di kedua. Potonglah bagian sirip ikan dan buanglah sisik yang ada di tubuh ikan menggunakan pisau. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga, termasuk anak-anak dirumah.

Langkah-langkah menyiapkan 63. Pepes ikan kembung:

1. Blender bumbu yang di haluskan lalu lumuri ikan kembung dengan bumbu halus dan diamkan ± 5 menit, sisihkan..
2. Siapkan daun pisang susun di atasnya daun salam, serai geprek, ikan kembung berbumbu dan taburi dengan potongan tomat kemudian bungkus dan semat ujungnya dengan tusukan gigi/ lidi..
3. Panaskan air bersih, taruh panci+ kukusan lalu masukkan bungkusan pepes ikan kemudian biarkan sampai air mendidih baru tutup panci kukusannya.
4. Kukus pepes ikan kembung sampai daun pisang layu, lalu matikan api. *siapkan wajan anti lengket, lalu panggang pepes ikan yang sudah dikukus sampai daun pisangnya kering/ sedikit gosong dengan api sedang kemudian angkat..
5. Taruh pepes dalam wadah saji dan pepes ikan kembung siap untuk di sajikan..

Pepes ikan kembung biasanya banyak terdapat diwarung-warung makan pinggir jalan, tetapi kali ini kami akan membuatnya sendiri dengan resep dibawah ini. Setelah itu, masukkan gula pasir dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk-aduk kembali hingga merata sampai semua bahan tercampur. Cuci bersih ikan, buang kotoran dan kerat-kerat ikan. Baluri ikan dengan bumbu halus dan daun kemangi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 63. Pepes ikan kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :