Gulai Cumi Isi Tahu Telur.

Anda sedang mencari ide resep gulai cumi isi tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi isi tahu telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi isi tahu telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai cumi isi tahu telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai cumi isi tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu Telur menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu Telur:

1. Ambil 500 gr cumi agak besar (saya isi 6).
2. Ambil 2 bh tahu uk kecil.
3. Sediakan 1 bh telur.
4. Gunakan 1 bh daun bawang iris (boleh skip).
5. Ambil 1 lbr daun salam uk besar.
6. Siapkan 1 lbr daun kunyit uk kecil.
7. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
8. Ambil 1 btg sereh (geprek).
9. Ambil 1 ruas jempol lengkuas (geprek).
10. Sediakan 1/2 bh kara instan.
11. Gunakan 1/2 bh jeruk nipis.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Ambil 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Gunakan 2 bh kemiri (bakar/sangrai dulu).
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
17. Gunakan 1 ruas jari jahe.
18. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
19. Gunakan 4 bh cabe merah keriting.
20. Ambil 2 bh cabe rawit merah.
21. Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Soto Bandung yang Lezat

Cara menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu Telur:

1. Bersihkan cumi, buang isi perut dan matanya. Balur dg perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas bersih, tiriskan..
2. Hancurkan tahu dengan menggunakan sendok, tambahkan telur, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata sampai halus. Masukkan dalam plastik segitiga..
3. Gunting sedikit bagian ujung plastik, semprot tahu ke dalam cumi. Tutup dengan kepala cumi lalu semat dengan tusuk gigi. Kukus kurleb 15 menit. Angkat, sisihkan..
4. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sisa bahan dan daun daunan. Masukkan air dan santan secukupnya, setelah mendidih baru masukkan cuminya. Masak sebentar sampai matang, koreksi rasa. Sajikan..
5. Note : Boleh saja cumi nya tidak dikukus dulu tapi langsung dimasukkan setelah bumbu ditumis. Sesuai selera saja ya moms, kalau saya lebih suka dikukus dulu. Supaya tahu dan telur nya tidak luber ke kuah gulai nya. 😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai cumi isi tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :