Rendang Cumi Cumi Jengkol. Jengkol biasanya diolah menjadi rendang,semur,dan lainnya. Nah Rumah Makan Alpermata Nusantara menyediakan rendang jengkol yang tentunya nikmat serta empuk. Kali ini menu mukbang Mama masih seputar menu desa lagi yaitu pecak jengkol, cumi asin, rendang ayam, daun singkong rebus, leunca dan timun.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Bagi sebagian orang, jengkol merupakan makanan yang memiliki bau tidak sedap.

Lagi mencari inspirasi resep rendang cumi cumi jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang cumi cumi jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang cumi cumi jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang cumi cumi jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Jengkol biasanya diolah menjadi rendang,semur,dan lainnya. Nah Rumah Makan Alpermata Nusantara menyediakan rendang jengkol yang tentunya nikmat serta empuk. Kali ini menu mukbang Mama masih seputar menu desa lagi yaitu pecak jengkol, cumi asin, rendang ayam, daun singkong rebus, leunca dan timun.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang cumi cumi jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Cumi Cumi Jengkol memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Cumi Cumi Jengkol:

1. Sediakan 1 Kg Cumi-Cumi bersihkan.
2. Siapkan 500 gr jengkol (rendam semalaman, rebus, lalu geprek).
3. Ambil Bumbu halus :.
4. Ambil 4 sium bawang putih.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 sdt lada (sesuai selera).
7. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
8. Ambil 10 buah cabai merah besar (sesuai selera).
9. Ambil 4 cm Kunyit.
10. Gunakan 4 cm Jahe.
11. Sediakan 1 btr pala.
12. Ambil 1 sdt ketumbar.
13. Ambil Bumbu pelengkap :.
14. Siapkan 4 lembar daun salam.
15. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut.
16. Sediakan 1 ruas Lengkuas (geprek).
17. Ambil 8 SDM kecap manis (sesuai selera).
18. Gunakan 1 sdm gula merah (sesuai selera).
19. Siapkan 500 ml santan.
20. Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis (secukupnya).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Semur oyong, Enak Banget

Tetapi bagi yang menyukainya, jengkol terasa sangat nikmat dimasak menjadi rendang. Apalagi dimasak dengan bumbu khas Padang, rasanya makin nikmat dan menggugah selera. Berikut ini cara membuat rendang jengkol step by step: Yang pertama dilakukan adalah setelah merendam jengkol selama semalam, lalu rebus jengkol tersebut setengah matang atau hingga empuk. Selanjutnya adalah mememarkan jengkol satu demi satu hingga terlihat agak pipih / gepeng.

Cara membuat Rendang Cumi Cumi Jengkol:

1. Haluskan semua bumbu.
2. Tumis semua bumbu sampai harum, masukan lengkuas daun jeruk daun salam.
3. Masukan cumi cumi dan jengkol.
4. Masukan santan.
5. Tunggu sampai mengering dan siap disajikan.

Tetapi, yang perlu diingat jangan sampai hancur. Pertama, silakan ambil jengkol yang sudah anda sediakan. Lalu giling atau haluskan semua bumbu untuk rendang. Angkat lalu tiriskan - Kemudian masukkan Jengkol dan goreng sebentar. Pertama, untuk memudahkan membuang kulit ari pada jengkol.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Cumi Cumi Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :