Kumpulan Resep Lainnya

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kripik tempe sagu yang Sempurna

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Kripik tempe sagu.

Kripik tempe sagu

Lagi mencari ide resep kripik tempe sagu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kripik tempe sagu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kripik tempe sagu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kripik tempe sagu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kripik tempe sagu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kripik tempe sagu memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kripik tempe sagu:

  1. Ambil 600 gr tempe mentah/atau kedelai yg sdh dikasih ragi.
  2. Sediakan 500 gr tepung sagu/tapioka.
  3. Gunakan Plastik rol ukuran 0,3.
  4. Gunakan Buat celupannya aluskan.
  5. Sediakan 250-400 ml Air sekitar 2 gelas belimbing.
  6. Gunakan 1,5 sendok makan garam.
  7. Ambil 3-4 siung bawang putih(kl besar 3 aja).
  8. Sediakan 1 sdkm ketumbar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Suwir Bumbu Bali Simpel Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kripik tempe sagu:

  1. Cuci baskom yg mau dipake dan tangan dengan bersih pastikan bebas dari garam dan minyak Campur bahan diaduk2 menggunakan tangan dengan sedikit diremas2 campai tercampur rata dan terasa lembab kl dipegang Jngan terlalu diremas ya nnti kedelai bisa hancur Diremas2 manja aja Kl tepung sdh basah/ lembab bearti sdh siap dibungkus.
  2. Bungkus campuran kedelai dengan plastik (lebih bagus pake plasti rol yg ukurannya kecil jd mudah saat mau dipotong2) Ini yg digambar saya pake plasti 1/2 kg jd saat dipong gk bisa bulat2 semua Masukin bahan sambil dipadatkan ditekan sampai padat lalu diikat sampai kenceng Ditusuk2 pake tusuk2 pake tusuk gigi atau lidi atau jarum ditusuk memutar Lalu simpan sampai 3 hari bisa digantung atau ditidurin yg penting sitempe tetap hngat ya mam(jngan dtaruh dilantai langsung).
  3. Dihari 2 tempe sdh berjamur dan keras saat dipegang dan hngat Hari 3 tempe keluar jamur hitam di bagian bekas tusuk dan semakin padat tandanya tempe siap dipotong2 Lalu kl hari 2 dipegang gk hangat dan keras ? Artiny tempe gagal (pengalaman saya mak).
  4. Potong2 tempe setipis mungkin menggunakan kater atau pisau yg tipis atau pisau yg tajam Knapa pake kater/pisau tajam Karena biar bisa(lebih bagus kl punya alat potong kusus) menghasilkan potongan yg tipis Semakin tipis potongan semakin kriuk2.
  5. Campur bumbu celup yg sdh dialuskan dengan air Masukan potongan tempe biarkan sampai basah semua lalu angkat tiriskan ketempat lain dan lakukan lgi yg lainnya Not: basai sekitar 2-3 kali pengorengan aja terlalu lama basah nnti hancur.
  6. Goreng dalam minyak bnyak dan panas Masukan satu persatu agar tidak lengket Goreng dengan api besar biar lebih ceper selesai Setelah tempe kokoh baru diaduk soalnya kl tempe masih basah diaduk nnti akan lengket dipangaduknya Diaduk sambil di pisah2 yg lengket Goreng sampai kecoklatan(coklat dikit,jngan terlalu coklat nnt hasil akhir pait) Kl ngirisnya agak tebel pas goreng pake api sedang atau besar cenderung kecil aja jdi bisa kriuk2.
  7. Kl dimkn masih terasa keras bearti kurang mateng gorengnya kadang malah ad yg kelihatan masih bening gitu(bisa dogoreng ulang biar kriuk) Not Kl ngirisnya rata hasil pun bisa kering sempurna.
  8. Not: Diresep2 lain pake perbandingan 1:1 Karena saya buat dimakan dewe jdi pengen kedelainya keligatan lebih bnyak bukan tepung bertopping kedelai Pake 1:1 jg bisa ya mak caranya jg sama saya cmn tepung tak kurangi dikit biar b kelihatan gitu kdelainya Yg penting tepung jngan lebih bnyak dari kedelai ya takut amyar mak Biar cukup hatiku aja yg amyar ea ea ea 😂😂😂.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kripik tempe sagu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Gampang Menyiapkan Mie tiaw goreng sosis saus tiram yang Sempurna
  • Cara Gampang Membuat Selai Nanas Homemade Anti gagal yang Lezat
  • Resep Cilok bumbu kacang simpel, Menggugah Selera
  • Langkah Mudah untuk Membuat Teoppoki Rice paper yang Sempurna
  • Resep Mie Ayam Lada Hitam, Bikin Ngiler