Soto Daging Madura.

Sedang mencari ide resep soto daging madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Madura menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging Madura:

1. Gunakan Bahan :.
2. Sediakan 1/2 kg daging.
3. Sediakan 1/2 kg babat (saya pakai babat handuk yang sudah putih).
4. Gunakan Secukupnya garam untuk mencuci babat.
5. Sediakan Secukupnya tepung kanji untuk mencuci babat.
6. Ambil Bumbu cemplung :.
7. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
8. Ambil 2 batang sereh.
9. Siapkan 2 batang Bawang pre.
10. Ambil Bumbu Halus :.
11. Sediakan 12 butir bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Gunakan 2 ruas lengkuas.
14. Ambil 2 ruas jahe.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Gunakan 2 butir kemiri.
17. Siapkan 4 ruas kunyit, bakar (kalau gak suka trll kuning, kurangi saja).
18. Gunakan 1 sdt merica.
19. Siapkan 3 sdm beras, yg sudah direndam 1 jam, buang airnya.
20. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
21. Ambil Secukupnya minyak untuk memblender bumbu.
22. Gunakan Pelengkap :.
23. Sediakan Irisan seledri.
24. Gunakan Bawang goreng.
25. Gunakan Sambal.
26. Gunakan Telur rebus.
27. Ambil Jeruk nipis.
28. Gunakan Bahan sambal soto :.
29. Siapkan 25 buah cabe rawit.
30. Ambil 2 siung bawang putih.
31. Sediakan 2 butir kemiri.
32. Gunakan Sedikit garam.

Resep lain : Resep Nasi Goreng Jawa yang Enak

Langkah-langkah membuat Soto Daging Madura:

1. Cuci bersih daging dan babat. Untuk mengurangi bau babat adalah dengan mencucinya menggunakan garam dan tepung kanji, remas dan gosok sampai gak licin. Saya sikat juga pakai sikat gigi. Lalu cuci bersih..
2. Rebus dulu babat sampai semua kotoran hilang dan gak bau. Karena saya pakai babat yang sudah putih bersih jadi cukup rebus sekali karena airnya rebusannya bening dan gak ada kotoran..
3. Presto daging dan babat selama 20 menit. Angkat daging dan babat, tiriskan dan potong-potong. (Di kondisi ini babat dan daging masih keras ya, tp gpp nanti akan dimasak lagi bersama bumbu-bumbu..
4. Blender semua bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung kecuali bawang pre lalu tumis sampai harum dan bumbu matang. Tambahkan air/kaldu sisa presto tadi, lalu masukkan daging, aduk sampai semua rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Rebus hingga daging dan babat empuk, lalu masukkan irisan bawang pre, masak lagi sebentar agar bawang pre layu. Tanda babat sudah empuk adalah kalau dipotong menggunakan sendok bisa dipotong. Jangan lupa test rasa ya..
5. Sambal : rebus cabe rawit, bawang putih dan kemiri. Ulek dan tambahkan sedikit garam.
6. Sajikan soto dengan semua bahan pelengkap. Nikmatt banget.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :