Roti Maryam / Canai. Roti prata or roti canai / roti Maryam is an Indian-inspired flat bread that is so popular in Southeast Asia. In Singapore, it is known as roti prata/paratha. In Malaysia, it is called roti canai / roti Chennai.

Roti canai is also known as roti Maryam or flatbread. Roti canai has a savory taste that is usually served with sweet toppings such as chocolates, sweetened condensed milk, and grated cheese. Not only goes well with sweet toppings, but roti canai is also suitable to be combined with curry.

Sedang mencari ide resep roti maryam / canai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti maryam / canai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti maryam / canai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti maryam / canai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Roti prata or roti canai / roti Maryam is an Indian-inspired flat bread that is so popular in Southeast Asia. In Singapore, it is known as roti prata/paratha. In Malaysia, it is called roti canai / roti Chennai.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti maryam / canai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Maryam / Canai memakai 9 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Maryam / Canai:

1. Ambil 250 g terigu pro tinggi.
2. Siapkan 1/2 sdt garam.
3. Siapkan 1 butir telur ayam.
4. Siapkan 3 sdm margarine cair / minyak goreng.
5. Ambil 80 ml susu cair /air.
6. Ambil Olesan :.
7. Ambil Secukupnya margarine.
8. Siapkan Bahan Pencelup :.
9. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Resep Semur Telur Manis, Bisa Manjain Lidah

The recipe and how to make roti canai are quite easy. Roti maryam atau canai, siap disajikan. Diberi topping saus cokelat, ditaburi parutan keju dan meises, atau dicelup kuah kari? Ini saya nikmati tanpa diberi apa pun, polosan.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Maryam / Canai:

1. Campur terigu dan garam, aduk rata. Masukkan telur, margarine cair dan susu sedikit demi sedikit sambil di ulen.
2. Sampai kalis saja. Timbang adonan per 70 g (atau sesuai selera), kemudian bulat2kan.
3. Siapkan secukupnya minyak dalam mangkuk kecil. Celup2kan adonan kedalam minyak, lalu tata dalam wadah, tutup, biarkan selama 2-3 jam.
4. Setelah 3 jam, pipihkan adonan, gilas sampai tipis (saya pakai rolling pin). Lalu olesi tipis2 dengan margarine.
5. Karena saya mau bikin terksturnya berlayer2, setelah di oles langsung di iris2 memanjang (jangan sampai putus ya).
   
6. Apabila mau yg biasa aja (tidak berlayer2), setelah di olesi margarine, taburkan secukupnya meses / gula pasir (apabila ingin dg rasa yg manis), kemudian gulung memanjang. Yg berlayer prosesnya juga sama ya, setelah di iris2, gulung memanjang.
7. Kemudian gulung dg arah berlawanan (seperti angka 8), baru lipat dan satukan.
8. Alasi dg baking paper/ kertas minyak/kertas roti, pipihkan dg tangan/rolling pin.
9. Panaskan wajan datar dg api kecil, panggang adonan roti sampai kecoklatan kedua sisinya. Setelah matang angkat. *Kalau mau dibekukan/frozen, cukup dipanggang setengah matang saja, lalu kemas dalam plastik dan wadah yg rapat, simpan di freezer.
10. Saya suka yg berlayer2 gini..enak aja makannya tinggal cowel2😄.
11. Silahkan kalau mau di mam pake keju parut, kental manis, selai, dsb. Selamat mencoba💗.

Menurut saya ini sudah sangat enak. Roti canai is made from dough which is usually composed of fat (usually ghee), flour and water; some recipes also include sweetened condensed milk. The dough is repeatedly kneaded, flattened, oiled, and folded before proofing, creating layers. The dough ball is then flattened, spread out until paper thin (usually by "tossing" it on a flat surface), and gathered into a long rope-like mass. Roti maryam, canai, dan prata memiliki banyak kemiripan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti maryam / canai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :