Kue Lapis Beras.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis beras yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis beras yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis beras, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lapis beras enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lapis beras yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lapis Beras memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lapis Beras:

1. Ambil Bahan Cair:.
2. Siapkan 200 ml santan instan.
3. Ambil 550 ml air.
4. Ambil 135 gr gula pasir.
5. Ambil 3 helai daun salam.
6. Siapkan 3 helai daun jeruk purut.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Gunakan Bahan Kering:.
9. Ambil 150 gr tepung beras.
10. Sediakan 50 gr tepung sagu tani.
11. Siapkan Bahan Pewarna:.
12. Ambil Pasta pandan suji.
13. Ambil Pasta cokelat.

Resep lain : Bagaimana Membuat Oriental chinesse food - Capcay goreng ayam dan sayur lengkap dengan jamur kancing plus saus tiram, Bikin Ngiler

Cara menyiapkan Kue Lapis Beras:

1. Campur jadi satu semua bahan cair di dalam panci, termasuk daun salam dan daun jeruk. Masak bahan cair sampai gula pasir larut. Kemudian diamkan sampai suhu ruang..
2. Campur bahan kering jadi satu, aduk rata. Masukkan bahan kering ke dalam bahan cair yang sudah suhu ruang. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Kemudian saring adonan untuk memastikan benar tepung tidak ada yang bergerindil. Ambil daun salam dan daun jeruknya, jangan dibuang dulu..
3. Bagi 2 adonan. Yang satu diberi secukupnya pasta pandan suji, yang satu diberi pasta cokelat..
4. Olesi loyang 16x16 kotak dengan sedikit minyak. Lalu panaskan kukusan beserta loyangnya. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk (yang tadi untuk merebus bahan cair) ke dalam air kukusan. Saya pakai api besar..
5. Bila kukusan panasnya sudah stabil saatnya memasukkan adonan. Tuang 4 sendok sayur adonan hijau ke dalam loyang (sendok sayur saya kecil), tutup kukusan, diamkan 4-5 menit. Buka tutup kukusan, tuang 4 sendok sayur adonan cokelat di atas adonan hijau, tutup, diamkan lagi 4-5 menit. Lakukan tuang adonan secara bergantian sampai adonan habis. Bila semua adonan sudah masuk, kukus lagi selama 20 menit terhitung sejak adonan terakhir dituang..
6. Setelah matang, keluarkan dari kukusan, diamkan sampai suhu ruang. Setelah suhu ruang, keluarkan dari loyang dan kue sudah bisa langsung dipotong-potong. Rasanya enak, kenyal, manis. Noted: Bila sagu tani diganti tapioka, setelah keluar dari loyang simpan dulu kue di kulkas minimal 6 jam agar mudah dipotongnya..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lapis beras yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :