Rendang jengkol/ masak jengkol khas losari.

Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol/ masak jengkol khas losari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol/ masak jengkol khas losari yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol/ masak jengkol khas losari, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol/ masak jengkol khas losari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol/ masak jengkol khas losari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol/ masak jengkol khas losari memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang jengkol/ masak jengkol khas losari:

1. Ambil 1/2 kg Jengkol Tua.
2. Siapkan Santan 1 setengah liter.
3. Sediakan Salam.
4. Ambil Lengkuas.
5. Gunakan Sereh.
6. Gunakan Kayu manis.
7. Ambil Garam + micin + gula dan kaldu.
8. Siapkan Kecap dan sedikit gula merah.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Ambil Bawang merah.
11. Sediakan Bawang putih.
12. Siapkan 9 Cabe merah keriting.
13. Gunakan 5 Cabe rawit merah.
14. Sediakan Kemiri sangrai.
15. Siapkan Ketumbar.
16. Ambil Sedikit jahe.

Resep lain : Resep 243. Ayam Betutu khas Bali yang Enak

Cara membuat Rendang jengkol/ masak jengkol khas losari:

1. Rendam jengkol mentah kurleb 1-3 jam (optional agar jengkol lebih mekar) bisa langsung direbus.
2. Rebus jengkol kurleb 45 menit atau sampai jengkol empuk, tambahkan salam dan sereh untuk menetralisir bau.
3. Sembari jengkol di rebus, siapkan bumbu halus, ulek atau blender setelah selesai sisihkan..
4. Setelah jengkol matang diamkan 5 menit, rendam dg air biasa sembari kupas kulit jengkol dan belah dua bagian biji jengkol, Lanjut dgn geprek jengkol satu persatu agar jengkol lebih empuk dan bumbu lebih mudah meresapp.
5. Siapkan minyak tumis bumbu halus yg telah di haluskan sampai harum, masukan bumbu rempah, tambahkan santan, masukan jengkol yg telah di geprek tungu sampai mendidih.
6. Tambahkan sdikit Gula merah sedikit kecap manis garam micin dan kaldu bubuk,.
7. Tunggu sampai air berkurang, aduk dan tes rasa siap di sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang jengkol/ masak jengkol khas losari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :