Soto Betawi Oseng Daging Sapi ala H. Mamat.

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Oseng Daging Sapi ala H. Mamat menggunakan 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Oseng Daging Sapi ala H. Mamat:

1. Ambil Bahan Utama.
2. Sediakan 500 gr daging sapi.
3. Siapkan Bahan dan bumbu kuah Soto.
4. Gunakan 500 ml air kaldu dr rebusan daging sapi.
5. Ambil 600 ml santan (sya : 2 sachet kara @65gr + air).
6. Siapkan 250 ml susu cair (sy susu UHT).
7. Gunakan 1 sdm Garam (selera).
8. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Ambil 7 btr bawang merah.
11. Gunakan 4 btr bawang putih.
12. Gunakan 3 btr kemiri, sangrai.
13. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
16. Gunakan Bumbu pelengkap kuah soto:.
17. Sediakan 3 lbr daun salam.
18. Siapkan 5 lbr daun jeruk purut.
19. Gunakan 5 btr cengkeh.
20. Siapkan 1 ruas jahe di geprek.
21. Ambil 1 ruas lengkuas di geprek.
22. Sediakan Bumbu oseng.
23. Sediakan Secukupnya kecap manis.
24. Sediakan 5 btr bawang merah rajang kasar.
25. Ambil sesuai selera Cabe rawit hijau.
26. Sediakan 1 bh tomat rajang kasar.
27. Sediakan Bahan taburan / pelengkap.
28. Gunakan Jeruk nipis.
29. Gunakan Tomat.
30. Gunakan Acar timun wortel.
31. Ambil Emping.
32. Siapkan Kecap manis.
33. Gunakan Bawang goreng.

Resep lain : Resep Lumpur kentang ncc yang Enak

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Oseng Daging Sapi ala H. Mamat:

1. Cuci bersih daging. Rebus dgn air secukupnya, setelah setengah matang, matikan api dan buang airnya. Rebus lg dgn air baru. Sy presto selama 20 menit, supaya lekas empuk.
2. Setelah daging matang, ambil air kaldu 500ml, sisihkan,.
3. Membuat kuah Soto : siapkan bumbu, lalu haluskan dgn blender. Tumis bumbu halus smp matang. Tuang kedalam air kaldu. Masukkan juga bumbu pelengkap.
4. Masukkan susu dan santan, masak hingga mendidih, jgn lupa aduk terus supaya santan tidak pecah. Matikan api, tambahna garam dan gula, aduk smp kira2 gula dan garam larut, tes rasa..
5. Membuat Oseng : Potong dadu daging.
6. Tumis bawang merah smp harum, masukkan daging. Aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air, masukkan cabe dan tomat aduk rata. Tambahkan kecap dan garam. Aduk smp air menyusut. Matikan api..
7. Sajikan Oseng daging dgn taburan bawang goreng, emping, sambal dan acar. Sy skip sambal. Resep acar timun wortel ada di postingan saya sebelumnya..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :