Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang. Sate vegetarian yang modalnya murah dan bikinnya gampang banget, yang punya usaha kuliner Cafe/Resto wajib nih cobain ini di daftar menu 😃 satenya dari jamur tiram, sambelnya dari bumbu kacang. Awalnya pada ngira sate kambing, suamiku juga ngira sate usus ayam, pas udah dimakan, dikunyah dan dia bilang usus ayam 🤣 Resep dan Cara Membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang yang Enak Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang Bumbu kacang untuk sate.

Tak lama, sajian takjil saat berpuasa di bulan Ramadan tersedia dalam sekejap! Benar sekali, sate jamur tiram juga tak kalah enak daripada sate daging ayam atau kambing. Selain itu lebih rendah lemak pula.

Anda sedang mencari ide resep sate jamur tiram bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate jamur tiram bumbu kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate jamur tiram bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate jamur tiram bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sate vegetarian yang modalnya murah dan bikinnya gampang banget, yang punya usaha kuliner Cafe/Resto wajib nih cobain ini di daftar menu 😃 satenya dari jamur tiram, sambelnya dari bumbu kacang. Awalnya pada ngira sate kambing, suamiku juga ngira sate usus ayam, pas udah dimakan, dikunyah dan dia bilang usus ayam 🤣 Resep dan Cara Membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang yang Enak Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang Bumbu kacang untuk sate.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate jamur tiram bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang:

1. Ambil 300 gr Jamur Tiram.
2. Sediakan BUMBU KACANG :.
3. Gunakan 60 gr Kacang Tanah.
4. Sediakan 75 ml Air.
5. Gunakan 2 sdm Kecap.
6. Gunakan BUMBU HALUS (UNTUK BUMBU KACANG) :.
7. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
8. Sediakan 2 Cabe Keriting Merah.
9. Sediakan 2 klengseng Asam Jawa (singkirkan bijinya/klengsengnya).
10. Sediakan 15 gr Gula Jawa.
11. Ambil 1/4 sdt Garam.
12. Gunakan BAHAN PERENDAM (aduk rata) :.
13. Siapkan 1 sdm munjung Bumbu Dasar Putih (lihat resep).
14. Sediakan 1/8 sdt Lada Bubuk.
15. Sediakan 1 sdm Kecap Manis.
16. Siapkan 20 gr/ setengah butir Gula Jawa (sisir halus hingga lunak).
17. Sediakan 2 sdm Air.
18. Ambil BAHAN LUMURAN SATE (aduk rata) :.
19. Ambil 1 sdm Air Sisa Bumbu Perendam.
20. Gunakan 2 sdm Bumbu Kacang.
21. Sediakan 1/2 sdm Minyak.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Tongkol Bumbu Sarden (asam manis pedas), Bisa Manjain Lidah

Berikut ini resep satedasar jamur tiram. Balik sate jamur tiram dan sesekali olesi lagi dengan bumbu kacang. Apabila sudah mulai coklat menghitam, angkat sate jamur tiram. Siapa yang nggak selera klo disuguhin sate jamur tiram ini, apalagi pas baru diangkat dan lagi anget-angetnya.

Cara membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang:

1. BUMBU KACANG : Goreng kacang hingga matang, goreng sambil beberapa kali diaduk agar matangnya rata, karena kacang sifatnya cepat gosong. Setelah itu dinginkan kacang lalu blender halus (jika ingin bertekstur bisa diblender kasar)..
2. Haluskan semua bumbu halus, lalu rebus bumbu halus bersama kacang dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih, beri kecap, aduk rata dan masak hingga air sedikit set lalu matikan api (air jangan sampai terlalu set/kental karena nanti setelah dingin bumbu kacang akan mengental, jadi sisakan sedikit air)..
3. SATE JAMUR TIRAM : Cuci bersih jamur di air mengalir, lalu rendam dengan air panas sebentar saja, bilas dan tiriskan (peras hingga tidak ada air tersisa)..
4. Aduk rata Bahan Perendam, balurkan jadi satu dengan jamur, lalu diamkan di kulkas selama 2 jam atau lebih agar bumbu meresap. *** (Saya memakai stok bumbu dasar putih untuk merendam jamur, jika tidak ada stok bumbu putih, saya sudah tuliskan bahan bumbunya dikolom cerita, saya beri note)..
5. Suwir-suwir jamur sesuai selera, lalu susun ditusuk sate (setiap akan menusuk jamur, jangan lupa sambil diperas perlahan hingga jamur keadaan kering tanpa ada sisa air)..
6. Aduk rata Bahan Lumuran sate, lalu balurkan disemua sisi sate hingga rata. Lalu bakar diatas grill pan/ teflon anti lengket. Bakar hingga matang coklat kehitaman (kalau saya lebih suka kering dan sedikit ada gosong-gosongnya 😁)..
7. Setelah matang tata sate diatas piring..
8. Hidangkan sate jamur bersama bumbu kacang, lumuri seluruh bagian sate dengan bumbu kacang. Hidangkan bersama potongan bawang merah dan cabai..

Cara Membuat Sate Jamur Tiram Pedas Bumbu Kacang: Peras jamur tiram yang sudah direbus sampai airnya kering, kemudian sisihkan sebentar. Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, kecap manis, cabai merah, dan cabai rawit. Kemudian bumbui dengan garam dan merica. Lumuri jamur dengan bumbu olesan yang sudah dibuat tadi, kemudian diamkan hingga meresap. Kemudian giling kacang tanah, kemiri, gula merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit sampai halus sebagai bumbu sate.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate jamur tiram bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :