Gado gado / lotek.

Anda sedang mencari ide resep gado gado / lotek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gado gado / lotek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado gado / lotek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gado gado / lotek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gado gado / lotek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gado gado / lotek memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gado gado / lotek:

1. Ambil 250 gram kacang tanah.
2. Siapkan 80 gram gula merah / aren.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas kencur.
5. Siapkan 8 buah rawit hijau kecil.
6. Sediakan 1 buah terasi instan.
7. Ambil Asam jawa d seduh dengan 8 sendok air hangat.
8. Sediakan Garam, micin/gula.
9. Sediakan secukupnya Air matang.
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
11. Gunakan Isian.
12. Gunakan 10 buah tahu putih.
13. Ambil 3 buah kentang.
14. Sediakan 1 ikat kangkung.
15. Ambil 1 ikat selada.
16. Gunakan 1 ikat kacang panjang.
17. Gunakan 1 buah labu siam.
18. Sediakan 3 buah ketimun.
19. Ambil Kerupuk dan bawang goreng.
20. Ambil Lontong.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Puding lumut, Lezat Sekali

Cara menyiapkan Gado gado / lotek:

1. Rebus kentang,kacang panjang, labu siam, kangkung secara bergantian. Setelah matang masukkan rebusan kedalam air dingin secara bergantian juga.
2. Goreng tahu, dan potong² selada sesuai selera. Setelah itu goreng kacang dengan api kecil aja setelah matang angkat dan terakhir goreng terasi.
3. Siapkan ulekan yg lumayan besar, ulek bawang putih,kencur,terasi,cabe rawit, daun jeruk, garam dan micin sampai halus lalu masukkan kacang dan ulek secara bertahap biar halus. Masukan gula merah dan ulek lagi campur dengan air asam jawa..
4. Campur dengan air sedikit demi sedikit sambil diulek sampai tekstur saus kacangnya sesuai keinginan. Koreksi rasa.
5. Tata tahu goreng yg dipotong kecil², kentang rebus iris kecil² juga, kacang panjang, labu siam, kangkung, selada, dan lontong diatas piring, siram saus kacang diatasnya dan taburi bawang goreng dan kerupuk. Jadi dah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gado gado / lotek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :