Kumpulan Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Siomay Ayam & Jamur Kuping, Menggugah Selera

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Siomay Ayam & Jamur Kuping.

Siomay Ayam & Jamur Kuping

Lagi mencari inspirasi resep siomay ayam & jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam & jamur kuping yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam & jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan siomay ayam & jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay ayam & jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Ayam & Jamur Kuping memakai 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Siomay Ayam & Jamur Kuping:

  1. Siapkan 500 gr Dada Ayam Tanpa Tulang.
  2. Sediakan 1 Butir Telur.
  3. Siapkan 2 Buah Wortel.
  4. Sediakan 3 Pasang Jamur Kuping.
  5. Gunakan 15 sdm Tapioka/cukup 10sdm rata jika mau rasa dagingnya dominan.
  6. Ambil 45 Lembar Kulit Dimsum (lihat resep).
  7. Ambil 6 Buah Cube Es Batu.
  8. Siapkan Bumbu.
  9. Ambil 7 Siung Bawang Merah.
  10. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
  11. Siapkan 2 sdm Saus Tiram.
  12. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen.
  13. Sediakan 1 sdm Minyak Ikan.
  14. Ambil 1/2 sdt Garam.
  15. Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur.
  16. Siapkan 1/4 sdt Lada Bubuk.
  17. Gunakan Saus.
  18. Gunakan 200 ml Air Matang.
  19. Gunakan 3 Buah Cabai Merah Besar.
  20. Gunakan 2 Buah Cabai Rawit Merah.
  21. Ambil 2 Siung Bawang Putih.
  22. Gunakan 1/4 sdt Garam.
  23. Ambil 1 sdm Cuka.
  24. Sediakan 2 sdm Gula.
  25. Sediakan 1 sdm Maizena : 3sdm Air.

Resep lain : Resep Bakwan teri basah yang Sempurna

Cara menyiapkan Siomay Ayam & Jamur Kuping:

  1. Siapkan dada ayam dan iris bawang merah serta bawang putih. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang tidak perlu sampai coklat ya asal terlihat sudah mulai agak kecoklatan sedikit lalu angkat, sisihkan.
  2. Haluskan daging ayam menggunakan food frocesor. Masukkan tumisan bawang, saus tiram, minyak wijan, minyak ikan, dan es batu. Haluskan hingga tekstur yang diinginkan. Disini saya sampai benar benar halus.
  3. Siapkan bahan lainnya berupa wortel yang telah diparut. Jamur kuping cincang. 1 buah telur dan 15sdm tepung tapioka.
  4. Simpan daging ayam yang telah dihaluskan di dalam wadah. Tambahkan 1 butir telur, parutan wortel, jamur cincang, 15sdm tapioka, 1/2 sdt Garam, dan 1sdt Kalfu Jamur. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Setelah tercampur seperti ini. Ambil 1 lembar kulit siomay lalu beri 1/2 sdm sampai 1sdm Adonan Siomay. Posisikan adonan ditengah kulit ya.
  6. Rekatkan pinggir pinggir kulit keliling adonan siomay. Lakukan hingga selesai.
  7. Beri sedikit parutan wortel diatas siomay yang sudah selesai dibungkus.
  8. Siapkan kukusan ya. Didihkan air kukusan. Siomay siap untuk dikukus.
  9. Siapkan bahan olesan berupa 1sdm minyak wijen ditambah sedikit air. Olesi siomay setelah 5menit dikukus ya. Lalu tutup kembali kukus selama 20menit. Olesan ini bwrfungsi agar siomay lebih harum.
  10. Ini setelah dikukus.
  11. Untuk Saus : Rebus 3buab cabe merah besar + 2buah cabe rawit merah + 2 siung bawang putih. Lalu haluskan dengan 200ml air dan saring. Setelah itu masak kembali dan beri 1/4sdt Garam, 2 sdm Gula, dan 1sdm Cuka. Setelah mendidih beri larutan tepung maizena (1sdm Maizena : 3sdm Air). Gula bisa dikurangi jd 1sdm jika tidak suka saus yang manis pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Siomay Ayam & Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Rendang Daging Sapi Bumbu jadi di pasar Anti Gagal
  • Resep Lontong Sayur Betawi Komplit, Bikin Ngiler
  • Cara Gampang Menyiapkan Ayam Kecap Mentega, Bisa Manjain Lidah
  • Cara Gampang Membuat Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening, Menggugah Selera
  • Resep Siomay ayam bandung, Enak Banget