Soto Betawi Rumahan.

Anda sedang mencari ide resep soto betawi rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Rumahan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Rumahan:

1. Gunakan 750 gr Daging sapi bagian sandung lamur/sengkel ( blansir terlebih dahulu).
2. Ambil 2 lbr Daun salam.
3. Gunakan 2 batang Sereh, geprek.
4. Siapkan 1 jari Lengkuas, geprek.
5. Sediakan 1 batang Kayu manis.
6. Gunakan 5 butir Cengkeh.
7. Gunakan Secukupnya Garam, gula, lada.
8. Sediakan 500 cc Susu cair plain.
9. Sediakan 1 bks kecil Santan kental instan ( 65 ml).
10. Gunakan 1 1/2 ltr Air matang.
11. Siapkan Secukupnya Minyak goreng utk menumis.
12. Gunakan Bumbu Halus.
13. Ambil 15 siung Bawang merah.
14. Sediakan 10 siung Bawang putih.
15. Gunakan 5 butir Kemiri yg sdh disangrai.
16. Siapkan 1 1/2 sdt Jinten.
17. Ambil 1 ruas Jahe.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Bolu Pisang Kukus Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Rumahan:

1. Rebus daging yg telah diblansir dengan air mendidih, tambahkan kayu manis dan cengkeh. Rebus hingga setengah empuk. Potong - potong. Masukkan lagi daging dalam panci.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan salam, sereh dan lengkuas. Setelah wangi, tuang tumisan bumbu kedalam panci. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap ke daging. Jika air menyusut, tambahkan lagi sedikit..
3. Masukkan santan dan susu cair sambil diaduk terus supaya tidak pecah. Tambahkan gula garam dan lada. Tes rasa. Masak hingga daging empuk. Matikan api.
4. Sajikan dengan bahan pelengkap, taburi dengan daun bawang iris dan bawang merah goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :