Sambel Goreng Ayam Kentang.
Lagi mencari ide resep sambel goreng ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ayam kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ayam kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Ayam Kentang memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Goreng Ayam Kentang:
- Ambil 2 kentang ukuran besar.
- Gunakan 200 gr fillet dada ayam.
- Ambil Bumbu-Bumbu.
- Sediakan 8 cabai merah keriting.
- Siapkan 5 cabai rawit merah.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Sediakan 1 kemiri.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Sediakan Sedikit lada bubuk.
- Ambil Sedikit ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 3 sdm olive oil (minyak goreng).
- Gunakan Minyak utk menggoreng kentang.
Resep lain : Resep Sayur labu santan (pendamping lontong sayur) Anti Gagal
Cara membuat Sambel Goreng Ayam Kentang:
- Kupas kentang. Potong2 cube 1,5cm. Cuci bersih lalu goreng sampai kuning keemasan dan matang. Sisihkan..
- Tumis fillet ayam dg sedikit minyak. Angkat kalau sdh berubah warna. Kira2 2-3 menit. Ini kalo sy keluar air, tp gak dibuang airnya. Ikutan dituang ke mangkok aja. Sisihkan..
- Haluskan dengan chopper atau blender cabai, bawang dan kemiri dg 3 sdm olive oil dan sedikit air..
- Masukkan sambal yg sdh halus ke penggorengan dingin. Tambahkan lengkuas dan daun jeruk yg disobek atau iris jg gapapa. Nyalakan api sedang..
- Tambahkan garam, gula, lada dan ketumbar. Masak 5-7 menit sampai sambal matang dan warna berubah..
- Masukkan ayam dan kentang. Aduk rata. Masak 10 menit. Tambahkan kecap dan kaldu jamur. Kareksi rasa..
- Masak sampai air sat, tinggal minyaknya aja lalu matikan kompor..
- Hidangkan dg taburan bawang merah goreng..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Goreng Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :