Cumi dan Udang Saus Padang.

Lagi mencari ide resep cumi dan udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi dan udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi dan udang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi dan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi dan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi dan Udang Saus Padang menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi dan Udang Saus Padang:

1. Sediakan 500 gram udang.
2. Ambil 500 gram cumi-cumi.
3. Ambil 5 buah bawang putih.
4. Gunakan 5 buah bawang merah.
5. Sediakan 1 buah bawang bombai.
6. Siapkan 2 batang daun bawang.
7. Siapkan 3 cabai merah besar.
8. Ambil 2 cabai hijau besar.
9. Siapkan 1 buah tomat merah.
10. Ambil 3 sdm saus tomat.
11. Ambil 5 sdm saus sambal.
12. Gunakan 3 sdm saus tiram.
13. Sediakan 3 sdm minyak sayur.
14. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
15. Siapkan 500 ml air matang (sesuai selera).
16. Ambil secukupnya lada bubuk.
17. Siapkan secukupnya gula dan garam.
18. Ambil 2 buah jeruk nipis (diperas).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Sayur Caisim Tahu Putih yang Sempurna

Cara membuat Cumi dan Udang Saus Padang:

1. Bersihkan udang dan cumi yang akan dimasak (jika tidak ingin repot, bisa minta ke penjual untuk sekaligus membersihkan). Cuci bersih dengan air mengalir dan berikan perasan jeruk nipis.
2. Ulek halus bawang merah dan bawang putih.
3. Iris kecil cabai merah dan cabai hijau. Iris tipis bawang bombai. Iris kecil daun bawang.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum. Tambahkan irisan bawang bombai, cabai merah, cabai hijau, dan batang daun bawang.
5. Tambahkan irisan tomat merah ke tumisan bumbu. Masak hingga tomat agak layu.
6. Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Lalu tambahkan air matang dan aduk merata.
7. Masukkan udang dan cumi yang sudah dicuci bersih. Masak hingga udang dan cumi matang.
8. Tambahkan bubuk lada (opsional) dan larutan maizena.
9. Aduk hingga kuah saus padang mengental. Tambahkan gula dan garam hingga rasanya pas.
10. Udang dan cumi saus padang siap disajikan. Untuk video memasak udang dan cumi saus padang, bisa kunjungi instagram saya di @nuruliswari_.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi dan udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :