Plecing Kangkung. Plecing kangkung is a traditional Indonesian dish originating from the island of Lombok. The dish is made with a combination of blanched water spinach (kangkung) and plecing sambal. The sambal is made with a combination of ground red chili peppers, garlic, shallots, bird's eye chili, shrimp paste, salt, and sugar.
It is the main ingredient of this dish; however, you can also use spinach if you can't find kangkung Chilies.
Lombok is famous for their fiery, delicious cuisine, and Plecing Kangkung is one of the iconic dishes that you should definitely try.
Fresh and spicy at every bite, this Indonesian dish is made from blanched water spinach, and topped with grated coconut and a mouthwatering spice paste made of chili, tomato, shallots, garlic and shrimp paste.
Sedang mencari ide resep plecing kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan plecing kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Plecing kangkung is a traditional Indonesian dish originating from the island of Lombok. The dish is made with a combination of blanched water spinach (kangkung) and plecing sambal. The sambal is made with a combination of ground red chili peppers, garlic, shallots, bird's eye chili, shrimp paste, salt, and sugar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan plecing kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Plecing Kangkung memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Plecing Kangkung:
- Siapkan 2 ikat kangkung, potong, siangi.
- Gunakan 1 buah jeruk sambal.
- Sediakan Segenggam teri, goreng.
- Siapkan 4 buah cabe merah besar.
- Ambil 7 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 sachet terasi, bakar.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bistik Sapi Pedas Anti Gagal
Plecing Kangkung kangkung, petik daun dan batang muda • jeruk limau • kacang tanah, goreng • terasi bubuk (sudah digoreng/bakar) • gula merah (sesuai selera) • Garam, kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih Nanik Cahyani Hernowo Plecing kangkung sambel kencur Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan besar yang renyah, berbeda dengan kangkung berbatang kecil yang lebih sering kita temui. Advertisement https://resepkoki.id Resep Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang asli dari Lombok. Dalam proses pembuatannya, kangkung direbus dan disajikan dengan sambal merah plus taburan kacang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Kangkung:
- Rebus kangkung. Angkat tiriskan. Note : saya rebus ga terlalu lama jadi masih kres kress 😄.
- Haluskan bahan sambal : cabe, tomat, terasi, garam, gula. Koreksi rasa..
- Belah jeruk sambal, ambil separuh, tekan di atas sambal hingga air keluar. Letakkan kangkung diatas sambal, aduk hingga tercampur sambal. Taburi teri goreng. Kucuri sisa jeruk..
- Duetkan dengan menu lainnya.
Baca juga: Resep Tumis Kangkung dengan Paduan Terasi Hingga Saus Tiram Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Rebus air sampai mendidih, masukkan kangkung sebentar saja sampai setengah matang, tiriskan airnya. Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih. Masukkan garam lalu rebus kangkung dalam keadaan utuh, bagian batang kangkung berada di dasar panci dan daunnya di atas. Jika kangkung sudah layu, angkat dan tiriskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Plecing Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :