Kumpulan Resep Lainnya

Resep Tahu Tek Tek Surabaya yang Lezat

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Tahu Tek Tek Surabaya.

Tahu Tek Tek Surabaya

Lagi mencari inspirasi resep tahu tek tek surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek tek surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek tek surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek tek surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tek tek surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tek Tek Surabaya menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Tek Tek Surabaya:

  1. Siapkan 5 blok tahu (boleh tahu putih atau kuning).
  2. Sediakan 100 gram tauge panjang/tauge pendek (tergantung selera).
  3. Gunakan 1 buah lontong (bisa diganti nasi).
  4. Gunakan 100 gram kacang tanah.
  5. Ambil 2 siung bawang putih.
  6. Ambil 2 sdm petis udang super.
  7. Ambil 2-3 buah cabe kriting (boleh skip).
  8. Ambil 4-5 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  9. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  10. Sediakan 1/2 sdt garam.
  11. Siapkan secukupnya air putih.
  12. Sediakan 100 gram kerupuk udang (boleh pakai semua kerupuk sesuai selera).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Tempe kecap orek sahur Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek Tek Surabaya:

  1. Goreng kacang tanah, bawang putih serta cabe kriting (saya terkadang skip cabe kriting, fungsi cabe kriting hanya memperindah warna bumbu).
  2. Blender kacang, bawang putih, cabe kriting, serta cabe rawit merah (tidak usah digoreng, jika ingin lebih pedas bisa ditambah), lalu masukkan garam..
  3. Masukkan beberapa sendok bumbu kacang yg sudah halus ke dalam wadah mangkok, ambil 1 sdm petis udang, tuang kecap, sedikit air agar mudah diaduk, kemudian aduk hingga rata, icip sesuai selera (bisa tambahkan kecap, petis dll).
  4. Setelah di cuci air bersih dan di rendam air garam, goreng tahu, lalu rebus sebentar tauge panjang, jangan lupa goreng juga kerupuk udangnya..
  5. Siapkan piring saji, potong2 lontong, ambil tahu goreng dgn garpu lalu potong2 menggunakan gunting hingga bersuara tek tek tek hehehe (itu asal mula tahu tek tek, karena penjualnya memotong tahu dgn cara digunting sehingga guntingnya mengeluarkan suara tek tek dan penjual keliling pun sering mengetuk wajan mereka dgn gunting sehingga bunyi nya khas tukang jualan tahu tek tek)..
  6. Tambahkan tauge diatas tahu dan lontong yg sudah dipotong, siramkan bumbu, beri kerupuk dan jangan lupa ditambahkan timun biar segar (saya lupa blm memberi timun pada saat memfoto resep ini, baru ingat saat tengah2 makan hehehe).
  7. Itulah tadi tahu tek tek khas dari Surabaya, jangan lupa selalu sesuaikan dengan selera masing2 yaaa takaran resep hanya perkiraan jadi tetap gunakan feeling masing2 yaaa... Selamat menikmatiii....

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Tek Tek Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Banjar, Enak Banget
  • Resep Rendang Ayam Suwir bumbu Indofood yang Sempurna
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Puding Lumut Cup Anti Gagal
  • Resep Oseng Ayam inspirasi menu sahur sederhana #BikinRamadanBerkesan Anti Gagal
  • Cara Gampang Membuat Gurami nanas asam manis yang Enak